柏翠1℃智能变频烤箱PE5322试用报告——新疆小油馕_天山可可A

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柏翠1℃智能变频烤箱PE5322试用报告——新疆小油馕

(2016-06-16 21:07:32)

标签：

烤箱

柏翠

面粉

酥油

分类：新疆菜

今天就用这款柏翠PE5322电烤箱烤出了新疆味道的小油馕，这款烤箱特适合我，特别的好用，温度差别很小，功能转换特别的灵敏、方便，特别是上下烘烤功能的转换和选择温度的时间，一目了然，简单大方，颜色也是我喜欢的类型，总结，是我以后最常用的烤箱了。

新疆的馕到底多少种？有180种馕，你吃过几种？原来馕不是十几种，而是上百种呀，涨姿势了！！大的直径数米，小的宛若红枣，口味不一，形状各异，真是感受到了新疆独具特色的餐饮文化。据说每种馕上面的花纹都代表着每家的标志，就是相当家庭徽章的意思。

小油馕也是馕的一种，分为甜味和咸味两种，我是比较喜欢吃甜味的油馕，这次就用普通面粉（中筋粉）做了，其实馕都是普通面粉做的，只是每种馕的形状和花纹、加的调味品不一样而已。这种的小油馕一般都加鸡蛋和新疆爱吃的酥油，一般都是用馕坑烤出来。最可喜的是现在有了烤箱，可以在家随时做出来，味道虽然不是馕坑的接地气味道，但是也是带有浓浓的酥油香味，吃起来也是可以以假乱真的。

主料：面粉500克
辅料：酥油40克、白糖50克、牛奶200克、酵母3克、盐4克，白芝麻5克、刷小油馕蛋黄液30克，和面全蛋液40克
做法：1、把鸡蛋打散分离一个蛋黄出来，把面粉里加盐、白糖、酵母拌均匀，加牛奶、鸡蛋液和成光滑的面团
2、和好的面团盖好醒15分钟，加入酥油50克，揉均匀揉光滑
3、分成50克小剂子，揉圆，放在烤盘里
4、盖保鲜膜发酵30-40分钟结束后，刷上鸡蛋液，撒上白芝麻
5、烤箱180度预热2分钟，加烤盘用上下功能烤18分钟即可取出

小贴士
也可以不用刷鸡蛋液，看个人口味
酵母不要加的太多，没有牛奶可以用水代替

烤箱的试用感受：

外观简洁大气上档次，一目了然，操作特别的简单，功能全都隐藏在电子版面中，按钮特别的灵活好用，内设照明灯，可以清晰看到实物在烤箱的一举一动，不用照明灯的时候可以关闭，烤箱的温差很小，对于依赖烤箱固定温度烤食物的懒人族来说，这个烤箱特别适合，不用定时间，不用盯着烤箱烤食物；而且升温快，火力强劲，烤箱容量也比较大，我每次都同时烤两盘。

我用过好几个烤箱，但是对于柏翠这个PE5322电烤箱，特别惊喜，超喜欢，我的旧烤箱直接被打入冷宫了，唯独留了这个烤箱。

看看这高大上的烤箱吧

柏翠对包装很重视，两个大箱子包装着，快递哥扛着都吃力，4个角可以包的很严实

烤箱细节

打开包装，送了不少常用的工具和说明书，食谱

最大方的是送了一个烘焙大礼包，这个实在是土豪的作风

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