大爱红薯丸子，过年的时候炸的太多了，到现在还有一大袋子啊。要是不是年货剩的太多，早就吃完了。都去吃那喜欢吃的了，木头买了快两公斤各种糖果，尤其是你那外星人爱吃的巧克力和软糖，简直快有一公斤了。木头不在家，外星人每天狠狠的吃啊，我又不爱吃糖果，虽然木头也给我买了爱吃的大虾酥，可毕竟对甜食不是那么喜欢，几天都不吃一个。



   我就把红薯丸子用微波炉加热做零食吃，每天吃那么几个，爱臭美的人，怕吃多油炸的长胖又长痘，特别是这样过年的时候，一不小心管不住嘴就长肉肉啊，这对于吃货来说，太残酷了。逢年过节是吃货最难以煎熬的，那么多吃好吃的，想吃不敢吃，吃完又后悔。

   看了一个段子说“减肥十年功，长胖3分钟”。我发在群里，被群里的美女好说一通啊，说我更残忍，大家都说，“吃胖十几天，减肥一整年”。我发的减肥段子，吓的美女都不敢胡吃海喝了。过完年没有几个不长胖的，可是减肥真的是太难太难了！

   红薯有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴」的功效。还能生津止渴，治热病口渴

主料：红薯丸
辅料在：植物油、豆瓣酱、葱姜、大蒜、水淀粉、白糖、生抽 、香醋、香油、花椒粉
做法：1、把葱姜蒜洗净切末， 把碗里加白糖、香醋、生抽拌均匀成味汁
2、热锅凉油，油热7成下豆瓣酱翻炒出红油，加葱姜蒜、花椒粉翻炒出香味，加水、加红薯丸子
3、加味汁，加锅盖中小火焖烧8分钟左右，中间翻炒一次
4、烧到汤汁浓稠，加水淀粉翻炒均匀煮开，几滴香油，撒上香葱末即可 

一般不用加盐，豆瓣酱很咸，同样的方法可以烧各种肉丸、素丸等
中小火慢烧更入味，也可以用蒜茸辣椒酱烧制