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美食姬松茸排骨杂谈 |
分类: 猪肉类 |
主料:姬松茸、排骨
辅料:盐、姜、料酒、枸杞
做法:1、
2、煲里加凉水,加排骨、料酒大火烧开,加姜片转小火煲30分钟
3、加姬松茸、枸杞再煲20分钟,加盐在炖2分钟即可
姬松茸很鲜美,不要加过多的调味品,以免失去鲜美
炖排骨一定得小火慢炖,加足够的水炖,要是水不够,可以加开水,这样保持汤鲜味美