清洁肠胃的腐乳烧豆腐

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美食腐乳豆腐烧香葱 |
分类: 家常菜 |
辅料:植物油、盐、味极鲜、淀粉、姜、香葱、鸡精、胡椒粉、白糖
做法:1把葱姜洗净切末,豆腐切小块,淀粉加少许水、味极鲜、白糖、盐、鸡精拌均匀,腐乳用勺子捣成泥,加一些腐乳拌均匀
2 热锅凉油,油热8 成下姜末翻炒出香味,下豆腐用锅铲轻轻把豆腐翻动均匀,加腐乳汁、水中火煮开,转小火煮10分钟
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加调味汁拌均匀,再次煮开,撒上胡椒粉、香葱拌均匀即可
这样豆腐鲜嫩,不要老翻动豆腐
这样豆腐成块不碎,吃辣椒多可以加麻椒红油更美味
用嫩豆腐做,鲜嫩滑口