买了不少胡麻，想着做馍馍，做油泼辣子，可是做完还有不少胡麻籽。看到烤箱一直被冷落到放在角落里，连老公都说烤箱成了家里的摆设。可不是自从兑换了烤箱，用的次数寥寥无几，随口都能数出来。

     女儿喜欢吃夜市买的花生酥，那次放学路过夜市自己还买了几个回来，给我吃了一个，还问我做不？我看看了，尝尝味道，不难我会做，那烘焙一直没学，这个花生酥没有那面包、蛋糕难，最多做两次会成功的。

   马上动手，我用胡麻籽做，用牛奶代替水，把猪油还成酥油，做地道的清真胡麻酥，折腾了几个小时，终于好烤好了，老公迫不及待的尝了一个：“真是太酥了，咬一口直掉渣，就是没有卖的甜”，老公吃一边吃一边说，“那是给闺女做的，她不喜欢吃太甜的点心”，我说。



    女儿到家后，看到茶几上的胡麻酥，书包都没放下，急忙问我那茶几上买的是啥？我说是胡麻酥，老公说你妈妈做的，女儿很惊讶的又问我是真的吗？我无奈的点点头，说闺女不相信我的厨艺能力，女儿有急忙说：“妈妈，是你做的太漂亮了，看着真的像买的一样，甚至比买的还好看一些，因为上面还加了胡麻做点缀”，我在烘焙店里和超市的，就没看到过胡麻酥，我这是自己的创意行不，我也不服气的说，说真的，我买过很多种点心类的，还真的没有看到过胡麻类的点心。

    中国主要分布在宁夏、新疆、甘肃、内蒙等西北地区。亚麻喜凉爽、湿润的气候。亚麻纤维具有拉力强、柔软、细度好、导电弱、吸水散水快、膨胀率大等特点，可纺高支纱，制高级衣料。
胡麻籽食疗作用：曾加自身免疫：祛脂降压、降糖消渴、健脑、减肥、通便
 
主料：胡麻100克、面粉300克
辅料：鸡蛋、酥油180克、牛奶140克、白糖50克
做法：1做水油皮:面粉、鸡蛋、糖、酥油、牛奶放在一起拌均匀，揉成光滑面团醒30分钟
2 做酥油：面粉、酥油、搅拌均匀揉成面团醒30分钟，胡麻用小火炒出香味，用料理机打成粉，加白糖粉、少许酥油拌均匀
3 把水油皮和酥油分别分小块，取一小面块揉圆压扁，放上一小块酥油，收口揉成圆团
4，再擀成长条卷起，醒制10分钟卷起，再擀成圆的片，加胡麻馅，收口搓圆团

5放入不沾烤盘里，鸡蛋打散，用刷子刷上蛋液，在撒上胡麻，稍微按一下胡麻，这样烤的时候不掉
6烤箱180度预热5分钟上下烤30分钟，出烤箱放凉即可



我用的是酥油，没有的可以用猪油做酥油
喜欢颜色金黄色的，可以多烤一会 
没有牛奶的可以用水做油皮