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榨菜肉丝

(2013-11-04 18:35:46)
标签:

美食

家常菜

榨菜

肉丝

辣椒

分类: 猪肉类

榨菜肉丝

昨天去逛街给女儿买衣服,真后悔去逛街,到哪儿都人满为患,处处都是人,买衣服感觉在是抢衣服,老板的态度还不好,要是在平时个个老板都会笑脸相迎,特有耐心让你试衣服,挑衣服。

过节啊,你就别想有这待遇了,人家生意太好了,没时间陪你试,陪你挑,爱买不买,反正买衣服的人多,总会有人买的。
买完衣服去吃饭,也是排队吃饭,都是提着大包小包来吃饭的,一看就是逛完街饿了,懒的再去别的地方找吃的,就近吃饭吧。
所以过节不要去商业中心逛街、吃饭,特别是这难得的7天大假,用人山人海来形容一点也不为过。

女儿平时上学没时间逛街买衣服,只有等到节假日才有时间买衣服,都是这样的学生族和上班族,全家一起逛街的。

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜
榨菜:解酒,消食,减肥,健脾,和胃

主料:榨菜、瘦肉、青红辣椒
辅料:植物油、盐、味极鲜、鸡精、淀粉、香油、姜
做法:1青红辣椒洗净切丝,姜切末, 榨菜倒出(我买的是包装好的)
2 瘦肉切丝,用淀粉、味极鲜、香油拌均匀,腌制入味
3热锅凉油,加肉丝翻炒变色捞起,热锅凉油加姜末, 青红辣椒、少许盐翻炒均匀
4 加榨菜丝翻炒出榨菜的香味,加肉丝翻炒,加鸡精翻炒均匀即可
榨菜肉丝


 炒榨菜的时候,如果加配菜,可以先加
再加榨菜一起翻炒 ,这样榨菜不咸
一般的那大块的榨菜都比较咸,切好后可以 用清水泡泡再炒
现在超市卖的都有包装好的,还有低盐的,买的时候仔细看看上面的说明
 榨菜肉丝

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