记得那次做了滑炒素三鲜，里面就有荷兰豆，家人都说好看不好吃，主要是没味道，并不是说我做的没味道，而是说没放辣椒、没放肉太过清淡 。清淡的菜对于我们这里重口味人的来说，就是不好吃。这次我把做法改良了，加了辣皮子和花椒粒调味，又加了广式腊肠在里面，这种广式腊肠不做香辣味道，实在是没人吃，经过改良做出来，家里人终于不说没味道了，一盘很快就被消灭了。

荷兰豆能益脾和胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便。 
经常食用，对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。

主料：荷兰豆、广式腊肠
辅料：植物油、辣皮子、姜、花椒粒、味极鲜
做法：1把荷兰豆去掉老筋洗净，用开水焯加几点植物油、盐、捞起过凉水
2把姜、辣皮子洗净切末，腊肠洗净切片
3热锅凉油加姜、辣皮子、花椒粒，小火炒出香味
4加腊肠片翻炒出油、加荷兰豆一起翻炒均匀，加少许盐翻炒
5加味极鲜、翻炒均匀出锅



荷兰豆焯烫变色即可，不可久焯
 不可久炒，要不荷兰豆不脆嫩

此内容为第三方约稿，请勿免费采编和复制，违者必究