现在是豌豆大量上市的季节，但是价格不便宜，街头的流动的小商贩卖10元一公斤，而且那称很不标准，买下来一公斤只有800-900克左右，那算下来就是十几元一公斤。去了市场价格也差不多，就有一位摊主，价格是6元一公斤，而且特别的新鲜。这位摊是市场的生意最好的一家，每次去买菜，都有排队的现象，她的菜不仅新鲜价格低廉，品种齐全，而且不缺斤少两，因此赢得了不少老顾客，都雇了好几个人帮忙卖菜收钱。摊主说这些新鲜蔬菜都是自己去菜农地里去采购的，没有中间商贩的差价，所以新鲜价格低廉，因此生意比原来好了多少倍。这种销售模式很值得推广，商贩和顾客都可以互惠互利。

豌豆：补肾健脾、除烦止渴
促进生长发育。豌豆蛋白质含量丰富，包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用能促进生长发育，尤宜儿童食用。
抗菌消炎，能增强新陈代谢。
豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，因此有抗癌防癌的作用。
防止便秘、顺通肠道、排毒养颜。
 
主料：带壳豌豆300克、糯米粉270克
辅料：植物油 、葡萄干20克、白糖粉50克，打好的豌豆汁350克
做法：1把豌豆洗净去壳， 把豌豆米放进料理机了，加少许水打碎成汁，葡萄干用水水泡泡洗净
2把豌豆汁加糯米粉、白糖粉、和成面团醒一会
3把醒好的面团用手揪一块，压成圆片，加葡萄干，搓圆压成小圆饼 ，烤盘铺锡伯族，刷上一层植物油，把豌豆饼坯放在上面，再把饼坯刷一层植物油
4烤箱预热，上下功能150°，把烤盘放中间，烤10分钟拿出，再刷植物油，翻面再烤5分钟左右即可



不能烤的时间过久
不喜欢吃甜味的，和面团的时候不加白糖粉 
也可以打豌豆汁的时候加白糖一起打碎 
 

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