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陆霜梅中医营养师
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肥胖与减肥

(2012-08-04 05:44:59)
标签:

杂谈

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随着社会发展和人们生活水平的不断提高,膳食结构以及精神生活行为方式上的转变,肥胖发生率逐年上升。肥胖不仅影响人们的形体美造成心理负担,而且还会引发多种疾病,对身体健康造成威胁。肥胖是重要的公共保健问题,已成为全球常见的一种慢性疾病。1

大量流行病学研究表明,肥胖,尤其是腹部脂肪积累过多的向心性肥胖与胰岛素抵抗、高血脂、痛风、高血压、心血管疾病、脑血管意外、糖尿病以及某些肿瘤等20多种疾病的发生有重要的关系。因此,如何防止肥胖病,减少肥胖率,已成为人们普遍关心的问题。

 

一、  肥胖的概念

肥胖( obesity) 指人体脂肪的过量储存,表现为脂肪细胞增多或细胞体积增大,使全身脂肪组织块增大,与其他组织失去正常比例的一种状态。1大量证据表明,当机体以脂肪形式贮存过多能量时,就会对健康、长寿产生不良影响。因此世界卫生组织(WHO)1997年将肥胖宣布为一种疾病。2肥胖属于世界性疾病。

 

二、  肥胖的分型、成因与发病机制

国内外许多学者研究表明,肥胖的分类、分级标准比较多。单从肥胖发生的原因分析,可将肥胖分为两种:单纯性肥胖和症候性肥胖,其中单纯性肥胖约占总肥胖者的95%。1

肥胖的病因迄今尚未完全阐明清楚,有许多因素需要考虑。大致而言,肥胖的成因包括:营养因素、摄食中枢的功能异常、高胰岛素血症、运动因素、遗传因素、脂肪细胞凋亡、热量代谢异常、棕色脂肪组织功能异常、病毒感染、肌肉纤维类型以及不良习惯等。因此,普遍认为:肥胖是多因素作用引起的综合症。

 

三、肥胖的判断标准

一般用 BMI 和腰围来定义肥胖的程度。

BMI 是与体内脂肪总量密切相关的指标,该指标考虑了身高和体重两个因素,作为评价身体成份的指标简单实用,在国内外应用较广。其计算公式为 BMI = 体重( kg) /身高2( m2) BMI 国际标准为: 25 为超重,≥30 为肥胖; BMI 亚太标准: 23 为超重,≥25 为肥胖;BMI 中国标准: 24 为超重,BMI28 为肥胖。2

腰围是与体内脂肪的分布密切相关的指标,虽然身体内总脂肪量很重要,但更重要的是脂肪的分布。1998 年世界卫生组织建议首选腰围来测量腹部脂肪,将腰围≥94 cm 的男性和腰围≥80 cm 的女性定为欧洲人群腹型肥胖的指标。而对于亚洲人,WHO 则建议将男性腰围≥90 cm、女性腰围≥80 cm定为腹型肥胖的标准。1

 

四、肥胖的危害

1、行动迟缓,影响劳动力

身体肥胖的人往往怕热、多汗、易疲劳、静脉曲张、皮肤皱折处患皮炎等,行动迟缓,稍微活动就心慌气短,以致影响正常生活,严重的甚至丧失劳动力。

2、诱发各种慢性病

由于脂代谢障碍,血液内胆固醇和甘油三酯升高,导致血管壁附着大量胆固醇斑块,形成动脉血管硬化,进而发展为高血压、冠心病、心肌梗死和脑溢血等。

由于肥胖者血脂过高,还可能导致脂肪肝、肝硬化、胆结石等。

肥胖者易患糖尿病。

3、缩短寿命

肥胖不仅给生活带来不便,更重要是容易引发各种并发症,加速衰老和死亡。

 

五、减肥方法

1、饮食控制减肥

即通过少吃或不吃食物而减肥。这种方法会影响食物的消化吸收、影响精神状态,能量吸收减少,还会影响身体机能自动调节消耗能量的速度,反而会越减越肥。长期控制对于人体健康有很大损害。

 

2、外科手术减肥

最常见的是抽脂减肥法,即透过真空吸管,把表皮和真皮间的脂肪细胞吸走的快速减肥法。后遗症也不少,如皮肤松弛、表皮移位、留有瘢痕等。无论对肉体还是精神都会带来创伤。媒体上屡屡报道因手术意外而丧命的事件。

3  穿减肥衣减肥

即用塑料制造的“减肥衣”减肥。实质只会增加被包裹的身体部位的流汗程度,而流汗排出的只是水分,并非脂肪。

4、蒸桑拿减肥

蒸桑拿时会大量排出汗水,令体重出现虚幻的下降。但减去的只是水分而非脂肪,一旦补充水分后,便会回复到原来的体重。

5、药物减肥

减肥药琳琅满目,短期内能够减轻体重,但是长期服用会对身体带来损害,影响身体正常机能,甚至还会导致各种并发症。而且,一旦停药,体重往往又会迅速回升,甚至比以前更胖。

6、理疗按摩器减肥

有些减肥者采用的理疗按摩器。原理是通过电流刺激使肌肉结实、富有弹性,而非直接消耗脂肪。对于肥胖者而言,作用并不大。

7、针灸减肥

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  针灸减肥是运用中医基础理论和经络学术原理,刺激穴位,疏通经络,整体调节人体体脂失衡的一种治疗手段。其作用机制有二:①抑制过亢的食欲,减少热量的摄入;②通过神经内分泌功能的调整作用,促进体脂的动员与分解,最终实现减肥效应。

8、运动减肥

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  通过适当的体育锻炼,增加能量消耗,调节并改善能量平衡,减少脂肪。运动可使人体在较高的体脂水平下建立新的脂肪平衡,对体脂进行控制。运动有益于各年龄组人群的健康和体能,并已为大量科学实验证实可有效预防慢性病。运动作为一种非药物、经济、无副作用的预防肥胖和减肥措施已是健康生活方式不可缺少的成分。

  综合对比各种减肥方式,不难看出:运动减肥是最为有效、最健康的减肥方式。让我们从一点一滴开始,吃好每一餐每一口,保持正常的体重,并用健康的方式来减掉多余的脂肪。肥胖不可怕,坚持运动吧!

参考文献

[1]           李飞鹏. 运动减肥的科学探讨. 搏击.体育论坛,第3 9

[2]           马治华.动与减肥——运动减肥的分析与探讨.科技信息,201115):51

[3] 侯树慧,陈晓东,潘桂兰.肥胖与减肥方法研究进展.包头医学院学报,201026)第5

 

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