中国五千年历史长河中，将相颇多，真要找出千古第一名相，那就非他莫属，他能够从奴隶成长为宰相，本事比之姜子牙、诸葛亮还大。一生辅佐了五位君主，活了一百岁，史称他是最长寿名相，人们还专送她外号“厨圣”的伊尹。
伊尹（公元前1649年——公元前1549年），伊姓，名挚，小名阿衡，“尹”不是名字，而是“右相”的意思。夏朝末年生于空桑（今河南杞县）人。因其母居伊水之上，故以伊为氏。为商朝初年著名政治家、思想家、发明家，是已知最早的道家人物之一，也是中华厨祖。
约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，也就是后来老子所说的“治大国若烹小鲜”。他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济繁荣，政治清明，伊尹历事商朝成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛功不可没。沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁。沃丁以天子之礼将伊尹安葬于都城亳附近，以表彰他对商朝做出的伟大贡献。伊尹被后人奉祀为“商元圣”。伊尹之道德学问经济事功俱全，可法。伊尹生于专制时代，其心实大公也。尹识力大，气势雄，故能抉破五六百年君臣之义，首倡革命。
相传，他的父亲是个既能屠宰又善烹调的家用奴隶厨师，他的母亲是居于伊水（今洛阳伊河）之上采桑养蚕的奴隶。他母亲怀孕时梦见神人对她说：“臼里出水就往东跑，别回头”。第二天，果然看见臼内涌水，她赶紧通知四邻向东逃奔，跑了十里回头看时，村落附近已成泽国。因为她违背了神人的告诫，所以变为空桑。有莘国一个采桑女在伊川发现空心桑树中有个婴儿，便带回献给有莘王，有莘王命自己的厨师收养他。婴儿以伊水为姓，取名挚。伊挚自幼聪明好学，长大后耕于莘野，商汤娶有莘王的女儿为妃，伊挚便以陪嫁奴隶的身份来到商国。成为有莘之君的近身奴仆，听说商汤“贤德仁义”，而心向往之。商汤与有莘结亲，他作为有莘氏女的陪嫁之臣来到商汤手下，成为汤的“小臣”。他身为庖人（厨师），其烹饪技术很高，做出来的饭菜味道极好，商汤吃了赞不绝口，就询问其技巧，伊尹借此烹饪为例为商汤讲明了自己对治国的理念和主张。说做菜既不能太咸，又不能太淡，要恰到好处。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松懈怠慢。只有恰到好处，方能把事办好。这就是《道德经》中所说的“治大国若烹小鲜”。伊挚乐尧舜之道，为商汤确立了学习尧舜以德治天下，救百姓于水火，推翻夏朝的总方略。商汤十分认可伊尹的道理，认为伊尹是一个治国安邦的大才，就想启用安排在身边做官，求贤若渴的商汤国王多次聘请他出山，但有莘王不答应，商汤两次派人，以厚礼迎聘伊尹，甚至不惜降身求贤，并亲自驾车上门访问。伊尹就正式拜为右相，授予国政，史称“成汤三聘伊尹”。
在伊尹的辅佐下，商汤大力发展农业，铸造兵器，训练军队，使商的国力迅速增强。商汤强大直接威胁了夏桀，致使其想除掉汤，施计将汤囚禁于夏台。伊尹还亲自前往夏都城探察民情，并与夏王桀失宠的妃子妺喜取得联系，了解朝堂内部情况。知道夏桀是酒色之徒，于是就派人去收罗珍珠玉宝和美女，敬献夏桀，暗中还贿赂夏桀近臣赵梁，致使汤得以安全回国。伊挚为汤制定了计划，动手先后灭掉了夏的十几个附属部落国，夏桀就渐渐成为众矢之的，变得更加荒淫无道。伊尹乘机四处宣传夏桀的暴政，争取人心。对外征讨忠于夏朝的属国，扩大势力；对内宽以治民，争取民众支持。一段时间后，伊挚劝说商汤停止对夏桀王贡纳，夏桀大怒，“起九夷之师”攻汤。伊尹试探出众属国的态度，认为时机还不成熟，就恢复贡纳，暗中积蓄力量。经过一段时间的准备，商国再次停止贡纳，夏桀王虽再次起兵，但“九夷之师不起”。商汤和伊挚见此情况，选良车70乘、精锐6000人，联合其他属国起兵伐夏，双方在鸣条之野相遇。会战开始前，商汤宣读伐夏誓词，指出伐夏乃是天命，并制定了奖惩措施。商军听后士气大振，不避雷雨，奋勇冲杀。夏桀见败局已定，带领残兵向东逃到了属国三。商汤挥师东进，杀了三伯，最后将夏桀流放在亭山，夏朝灭亡。
商朝建立后，商汤登上了天子之位，封伊挚为尹（右相），相当于宰相，辅佐国王治理天下。伊尹作《咸有一德》来歌颂商汤的品德纯正，宜为天下主。而商汤称伊尹为“元圣”，是灭夏建商的首功之臣，训示商族世世代代都要尊崇伊尹，亦如商王。商汤死后，伊尹先后辅佐了外丙、仲壬，还做了汤王长孙太甲的师保。传说，太甲不遵守商汤的大政方针，无视商之法规制度，一意孤行，致使国家出现了混乱。为了教育太甲，伊尹将太甲安置在特定的教育环境中——成汤墓葬之地桐官，他本人与诸大臣代为执政，史称共和执政，并著《伊训》、《肆命》、《徂后》等训词，讲述如何为政，什么事可以做，什么事不可以做，以及如何继承成汤的法度等问题。在伊尹创设的特定教育环境中，太甲守桐宫三年，追思成汤的功业自怨自艾，深刻反省，“处仁迁义”，学习伊尹的训词，逐渐认识了自己的过错，悔过反善。当太甲有了改恶从善的表现后，伊尹便适时亲自到桐宫迎接他，并将王权交给他，自己仍继续当太甲的辅佐。在伊尹的耐心教育下，太甲复位后“勤政修德”，继承成汤之政，果然有了良好的表现。商朝的政治又出现了清明的局面。《史记》称“诸侯咸归殷，百姓以宁”。于是伊尹又作《太甲》三篇，《咸有一德》一篇褒扬太甲。太甲终成有为之君，被其后代尊称为“大宗”。太甲死后，伊尹又立太甲之子沃丁为王，沃丁亲政后，伊尹因年迈不再过问朝政。公元前1550年伊尹逝世，享年100岁。沃丁以天子之礼厚葬伊尹于豪城东北，史称其为“千古贤相第一人”，令后世各代商王，将伊尹与同商汤同祭。
伊尹不仅是一代名相，是政治家、发明家，在中医、烹饪方面的影响也很深远。商朝以前，人们有病都是生吃草药，疗效小，副作用大。伊尹将草药放在水中煎煮，让患者喝药液，疗效更好，副作用小，成为中医的特色之一。作为厨师的养子，伊尹从小耳濡目染，对烹饪之道也非常精通。到商后用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论为商汤讲解治国之道，由厨入相治理天下。他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。伊尹被中国烹饪界尊为“烹调之圣”。商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。在注重发展农业方面，教农民田头凿井，蓄水抗旱，使用“桔槔”，抗旱夺丰收。
历史有时会出现扑朔迷离之事，让人费解，悉战国时期的史书《竹书纪年》记载，伊尹将太甲流放到桐宫，自己篡夺王位执政七年。太甲利用伊尹庆祝八十大寿之机，率勇士潜回王都，乘伊尹不备，突入王宫将他杀死。念在伊尹曾有大功于商王朝，准许将他葬在准备好的陵墓中。在《竹书纪年》的记载中，伊尹不是什么忠臣，而是篡权夺位的权臣：“太甲元年，伊尹放太甲于桐，乃自立。”伊尹放逐了商王太甲，自立为王。《竹书纪年》里的伊尹，是个失败的篡权者，太甲最后逃出桐宫，还诛杀了伊尹，杀死于80大寿，也没有活到100岁。如果按照写作时间来看，《竹书纪年》比《史记》还要早，因此，自从《竹书纪年》出土以来，就一直有人认为《竹书纪年》里的历史才是真相，而且伊尹篡权夺位才更符合真实的人性。毕竟，后世上演了无数次权臣篡位和逼宫的故事，伊尹这样忠诚和高尚的人物，反而是罕见的，似乎也是不合“常理”的。难道说，司马迁搞错了吗？还是这其中有更多被掩盖的秘密？根据当代中国先秦历史文献和考古资料干支段年（含断代），双重首席研判员陈君俭，发现并且编辑的商周干支年表，伊尹卒于沃丁丁未年，这也是众多甲骨文
为什么记载祭祀伊尹必有丁的缘由。沃丁以天子之礼安葬伊尹，因此有关伊尹的各甲骨文年代，相互关系可以由此一一查证。若按《竹书纪年》的记载来看，不仅是伊尹成了权臣，就连尧舜禅让的美谈也“崩坏”了，舜和禹竟然是通过政变上台的，根本没有什么禅让的事。但是，这样的记录与《尚书》《春秋》《史记》等经典史书构建的上古历史的“道德体系”差异太大，一直以来都让很多人难以接受。有一种解释，是撰写《竹书纪年》的魏国史官，可能故意抹黑上古贤君和贤臣，因为只有这样，才能让魏国的“发家史”变得更有“合法性”：反正连舜、禹、伊尹这些上古的大人物，都可以篡权夺位，魏国先祖参与“三家分晋”的权斗又算什么呢？但是，这种观点也仅仅是猜测，并没有史料支持其观点，真相依然扑朔迷离。相信随着时间的推移，科学技术的发达，地下的古文物陆续出土佐证，再通过细致严密的考察研究终会大白天下。
中国五千年历史长河中，将相颇多，真要找出千古第一名相，那就非他莫属，他能够从奴隶成长为宰相，本事比之姜子牙、诸葛亮还大。一生辅佐了五位君主，活了一百岁，史称他是最长寿名相，就是人们还送她外号“厨圣”的伊尹。
伊尹（公元前1649年——公元前1549年），伊姓，名挚，小名阿衡，“尹”不是名字，而是“右相”的意思。夏朝末年生于空桑（今河南杞县）人。因其母居伊水之上，故以伊为氏。为商朝初年著名政治家、思想家，是已知最早的道家人物之一，也是中华厨祖。
约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。“以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下，也就是后来老子所说的“治大国若烹小鲜”。他任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，使商朝初年经济繁荣，政治清明，伊尹历事商朝成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛立下汗马功劳。沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁。沃丁以天子之礼将伊尹安葬于都城亳附近，以表彰他对商朝做出的伟大贡献。伊尹被后人奉祀为“商元圣”。伊尹之道德学问经济事功俱全，可法。伊尹生于专制时代，其心实大公也。尹识力大，气势雄，故能抉破五六百年君臣之义，首倡革命。
相传，他的父亲是个既能屠宰又善烹调的家用奴隶厨师，他的母亲是居于伊水（今洛阳伊河）之上采桑养蚕的奴隶。他母亲怀孕时梦见神人对她说：“臼里出水就往东跑，别回头”。第二天，果然看见臼内涌水，她赶紧通知四邻向东逃奔，跑了十里回头看时，村落附近已成泽国。因为她违背了神人的告诫，所以变为空桑。有莘国一个采桑女在伊川发现空心桑树中有个婴儿，便带回献给有莘王，有莘王命自己的厨师收养他。婴儿以伊水为姓，取名挚。伊挚自幼聪明好学，长大后耕于莘野，商汤娶有莘王的女儿为妃，伊挚便以陪嫁奴隶的身份来到商国。有莘之君的近身奴仆，听说商汤“贤德仁义”，而心向往之。商汤与有莘结亲，他作为有莘氏女的陪嫁之臣来到商汤手下，成为汤的“小臣”。他身为庖人（厨师），其烹饪技术很高，做出来的饭菜味道极好，商汤吃了赞不绝口，就询问其技巧，伊尹借此烹饪为例为商汤讲明了自己对治国的理念和主张。说做菜既不能太咸，又不能太淡，要恰到好处。治国如同做菜，既不能操之过急，也不能松懈怠慢。只有恰到好处，方能把事办好。这就是《道德经》中所说的“治大国若烹小鲜”。伊挚乐尧舜之道，为商汤确立了学习尧舜以德治天下，救百姓于水火，推翻夏朝的总方略。商汤十分认可伊尹的道理，认为伊尹是一个治国安邦的大才，就想启用安排在身边做官，求贤若渴的商国国王汤多次聘请他出山，但有莘王不答应，商汤两次派人，以厚礼迎聘伊尹，甚至不惜降身求贤，并亲自驾车上门访问。伊尹就正式拜为右相，授予国政，史称“成汤三聘伊尹”。在伊尹的辅佐下，商汤大力发展农业，铸造兵器，训练军队，使商的国力迅速增强。商汤强大直接威胁了夏桀，致使其想除掉汤，施计将汤囚禁于夏台。伊尹还亲自前往夏都城探察民情，并与夏王桀失宠的妃子妺喜取得联系，了解朝堂内部情况。知道夏桀是酒色之徒，于是就派人去收罗珍珠玉宝和美女，敬献夏桀，暗中还贿赂夏桀近臣赵梁，致使汤得以安全回国。伊挚为汤制定了计划，动手先后灭掉了夏的十几个附属部落国，夏桀就渐渐成为众矢之的，变得更加荒淫无道。伊尹乘机四处宣传夏桀的暴政，争取人心。对外征讨忠于夏朝的属国，扩大势力；对内宽以治民，争取民众支持。一段时间后，伊挚劝说商汤停止对夏桀王贡纳，夏桀大怒，“起九夷之师”攻汤。伊尹试探出众属国的态度，认为时机还不成熟，就恢复贡纳，暗中积蓄力量。经过一段时间的准备，商国再次停止贡纳，夏桀王虽再次起兵，但“九夷之师不起”。商汤和伊挚见此情况，选良车70乘、精锐6000人，联合其他属国起兵伐夏，双方在鸣条之野相遇。会战开始前，商汤宣读伐夏誓词，指出伐夏乃是天命，并制定了奖惩措施。商军听后士气大振，不避雷雨，奋勇冲杀。夏桀见败局已定，带领残兵向东逃到了属国三。商汤挥师东进，杀了三伯，最后将夏桀流放在亭山，夏朝灭亡。
商朝建立后，商汤登上了天子之位，封伊挚为尹，相当于宰相，辅佐国王治理天下。伊尹作《咸有一德》来歌颂商汤的品德纯正，宜为天下主。而商汤称伊尹为元圣，是灭夏建商的首功之臣，训示商族世世代代都要尊崇伊尹，亦如商王。商汤死后，伊尹先后辅佐了外丙、仲壬，还做了汤王长孙太甲的师保。传说，太甲不遵守商汤的大政方针，无视商之法规制度，一意孤行，致使国家出现了混乱。为了教育太甲，伊尹将太甲安置在特定的教育环境中——成汤墓葬之地桐官，他本人与诸大臣代为执政，史称共和执政，并著《伊训》、《肆命》、《徂后》等训词，讲述如何为政，什么事可以做，什么事不可以做，以及如何继承成汤的法度等问题。在伊尹创设的特定教育环境中，太甲守桐宫三年，追思成汤的功业自怨自艾，深刻反省，“处仁迁义”，学习伊尹的训词，逐渐认识了自己的过错，悔过反善。当太甲有了改恶从善的表现后，伊尹便适时亲自到桐宫迎接他，并将王权交给他，自己仍继续当太甲的辅佐。在伊尹的耐心教育下，太甲复位后“勤政修德”，继承成汤之政，果然有了良好的表现。商朝的政治又出现了清明的局面。《史记》称“诸侯咸归殷，百姓以宁”。于是伊尹又作《太甲》三篇，《咸有一德》一篇褒扬太甲。太甲终成有为之君，被其后代尊称为“大宗”。太甲死后，伊尹又立太甲之子沃丁为王，沃丁亲政后，伊尹因年迈不再过问朝政。公元前1550年伊尹逝世，享年100岁。沃丁以天子之礼厚葬伊尹于豪城东北，史称其为“千古贤相第一人”，令后世各代商王，将伊尹与同商汤同祭。
伊尹不仅是一代名相，是政治家、发明家，在中医、烹饪方面的影响也很深远。商朝以前，人们有病都是生吃草药，疗效小，副作用大。伊尹将草药放在水中煎煮，让患者喝药液，疗效更好，副作用小，成为中医的特色之一。作为厨师的养子，伊尹从小耳濡目染，对烹饪之道也非常精通。到商后用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论为商汤讲解治国之道，由厨入相治理天下。他创立的“五味调和说”与“火候论”，至今仍是中国烹饪的不变之规。伊尹被中国烹饪界尊为“烹调之圣”。商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。在注重发展农业方面，教农民田头凿井，蓄水抗旱，使用“桔槔”，抗旱夺丰收。
历史有时会出现扑朔迷离之事，让人费解，悉战国时期的史书《竹书纪年》记载，伊尹将太甲流放到桐宫，自己篡夺王位执政七年。太甲利用伊尹庆祝八十大寿之机，率勇士潜回王都，乘伊尹不备，突入王宫将他杀死。念在伊尹曾有大功于商王朝，准许将他葬在准备好的陵墓中。在《竹书纪年》的记载中，伊尹不是什么忠臣，而是篡权夺位的权臣：“太甲元年，伊尹放太甲于桐，乃自立。”伊尹放逐了商王太甲，自立为王。《竹书纪年》里的伊尹，是个失败的篡权者，太甲最后逃出桐宫，还诛杀了伊尹，杀死于80大寿，也没有活到100岁。如果按照写作时间来看，《竹书纪年》比《史记》还要早，因此，自从《竹书纪年》出土以来，就一直有人认为《竹书纪年》里的历史才是真相，而且伊尹篡权夺位才更符合真实的人性。毕竟，后世上演了无数次权臣篡位和逼宫的故事，伊尹这样忠诚和高尚的人物，反而是罕见的，似乎也是不合“常理”的。难道说，司马迁搞错了吗？还是这其中有更多被掩盖的秘密？根据陈君俭发现并且编辑的商周干支年表，伊尹卒于沃丁丁未年，这也是众多甲骨文
为什么记载祭祀伊尹必有丁的缘由。沃丁以天子之礼安葬伊尹，因此有关伊尹的各甲骨文年代，相互关系可以由此一一查证。若按《竹书纪年》的记载来看，不仅是伊尹成了权臣，就连尧舜禅让的美谈也“崩坏”了，舜和禹竟然是通过政变上台的，根本没有什么禅让的事。但是，这样的记录与《尚书》《春秋》《史记》等经典史书构建的上古历史的“道德体系”差异太大，一直以来都让很多人难以接受。有一种解释，是撰写《竹书纪年》的魏国史官，可能故意抹黑上古贤君和贤臣，因为只有这样，才能让魏国的“发家史”变得更有“合法性”：反正连舜、禹、伊尹这些上古的大人物，都可以篡权夺位，魏国先祖参与“三家分晋”的权斗又算什么呢？但是，这种观点也仅仅是猜测，并没有史料支持其观点，真相依然扑朔迷离。相信随着时间的推移，科学技术的发达，地下的古文物陆续出土佐证，再通过细致严密的考察研究终会大白天下。
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(2022-09-04 11:11:29) 
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