竹叶莲芯茶用淡竹叶5克、莲子芯2克。先将淡竹叶研成粗末，将淡竹叶和莲子芯放入茶包袋中，沸水冲泡，1分钟后倒掉，再次冲入沸水，焖10分钟后，即可饮用，可反复冲泡。本茶饮可清心、除烦、利尿，尤其适合于夏季心火旺、心烦气燥、口舌生疮、牙龈肿痛、小便赤热者。。

淡竹叶汤诱敌，解火治病

淡竹叶是药食两用之品，能清心、利尿、除烦，对于心火旺、失眠、牙龈肿痛、热病口渴，小便涩痛，烦热不寐等有良好的疗效。《纲目》谓其可：去烦热，利小便，除烦止渴，小儿痘毒，外症恶毒。明确指出了淡竹叶清心火、除烦渴的功效。

    关于淡竹叶的祛火解毒作用，历史上还有则故事，颇有说服力。相传，建安十九年，曹操独揽大权，此时刘备已取得了汉中，在诸葛亮的建议下，发兵声讨曹操，先锋即是张飞与马超。张飞一路兵马到巴西城后，即与曹操派来的大将张郃相遇。张郃智勇双全，猛张飞急攻不下后，便指使军士在阵前骂阵。张郃不理，并大吹大擂饮酒，直气得张飞急火攻心，七窍生烟，口舌生疮，众兵士也多因骂阵而热病烦渴。诸葛亮闻知后，便派人送来了50瓮佳酿，并嘱咐张飞依计而行。张飞吩咐军士们席地而坐，打开酒瓮大碗饮酒。张郃登高一看，恶恨恨地骂道：“张飞欺我太甚！”传令当夜下山劫寨，结果遭到惨败。原来张飞使的是一条“诱敌之计”，他们白天在阵前喝的不是什么“佳酿美酒”，而是孔明遣人送来的一种中药汤：淡竹叶汤，既诱张郃上当，又为张飞和众军士们解火治病。

莫嫌一点苦，便拟弃莲心

莲子芯为成熟莲子种仁内的绿色胚芽，味极苦，有诗曰:“莫嫌一点苦，便拟弃莲心。” 莲子芯虽苦，却有很好的去心火功效。《大明一练志》谓其：“清心去热。”《本革再新》云莲子心：“清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。

民间常用莲子芯以泡茶饮，可用来治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠等症，夏季时时常饮，可清心火，助睡眠。  

也可将莲子芯与绿茶同冲泡，对于夏季天气炎热，睡眠难安，心烦者，不妨常饮。对于常出差之人，可以将莲子芯20克、绿茶30克，分别分成10等份，装入茶包中，随身携带，时时冲饮。