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你知道零食的能量有多高吗?

(2016-01-22 10:47:07)
标签:

零食

春节

健康

膳食

能量

你知道零食的能量有多高吗?



 春节假期人们聚在一起,三五好友,聊聊天,叙叙情谊,增进感情,当然这时候总少不了各种零食,如花生、核桃、葵花籽、腰果、各式糕点、水果、糖果等,应有尽有。平时由于工作忙碌,很多人没闲暇时间吃零食,一到过节,便放松了,零食就成了人们节假日休闲的好食品。

哪些是高能量零食

春节期间零食是琳琅满目,可你知道吗,我们身边的很多零食能量特别高,对于春节期间营养过剩、能量摄入过多以及超重肥胖的人群来说,食用这些零食可不能随心所欲,免得节后为腰围担忧了。那哪些零食是高能量的代表呢?

营养学认为,小于40kcal/100g为低能量食品,40-400 kcal/100g为中等能量食品,高于400kcal/100g为高能量食品。常吃的坚果中,如炒花生、葵花籽、南瓜子、山核桃、松子和榛子等,每100g所含的能量都超过400kcal,都是属于高等能量食品,相当于100克米饭所含能量的4倍左右,因此,人们在食用时要尽可能少吃。

有些水果能量也不可小觑,如桂圆、桔饼、柿饼、黑枣等能量都超过了100kcal/100g,特别是一些水果加工成的果酱和果脯,如草莓酱、苹果酱、海棠脯等能量都接近300kcal/100g,食用时可要谨慎哦。

绝大多数糕点,如人们常吃的饼干、蛋糕和各种酥等都是高能量的,春节人们爱吃的各种巧克力、酥糖和芝麻糖等,也都是高能量食品的代表。所以,这些食品,少吃一口是明智之选。

哪些零食适合你

那很多朋友可能要问了,这样看来,没有什么零食可以选了,难道就没有低能量的零食吗?

其实大自然创造了很多食物,丰富多彩,营养美味,但能量却较低,不妨多选择。如水果中的草莓、柑桔、李子、梨、芒果、苹果和枇杷等,每100g所含的能量都低于40kcal,都是属于低能量食品,即使多吃也不用担心体重问题了。能量相对不高的坚果,如落花生、莲子、板栗、毛核桃等也都可以作为零食常食。

肥胖和糖尿病人可以选择低糖和无糖糕点,有些糕点含木糖醇,也适合糖尿病人食用,能量低,而且食用后不致引起血糖升高。

让你冬天爱上吃水果

因为冬季天气寒冷,水果偏凉,因此很多人冬天不爱吃水果。其实冬季气候干燥,人体津液不足,多吃水果可以润燥生津,还可以补充因食物不均衡导致的维生素缺乏问题。那冬季应该如何吃水果呢?

   冬季人们怕吃水果主要是因为水果偏凉,伤脾胃,因此可以将几种水果一起打成汁,用微波炉微温一下食用,营养也不会有损失。也可以将几种水果,如苹果、梨、香蕉和柑桔煮成水果羹,美味而且温润可口,非常适合冬季。
 

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