孙丽红:厦门电视台《健康时间》2012年10月1日:养颜驻容-女性膳食宝典

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1、女性最重视通过食补来养颜驻容,可是吃得越来越好,越来越精,许多慢性病的患病率却直线上升。先来点评下最受女性欢迎的几大类食品:
(1) 女性滋养补品:哈什蟆、燕窝
当下都市女性,对外表尤为重视,很多女性在大量服用滋补美容的补品,如燕窝、雪蛤、蜂胶、蜂皇浆和胎盘等,还有各种美容养颜的口服液。而这些美容滋补品中或多或少都含有一定量的雌激素,确能延长女性的“青春期”,但长期额外补充大量的雌激素,会不断增加对乳腺上皮细胞的刺激,改变体内内分泌环境,带来乳腺导管上皮细胞增生,甚至癌变。
所以,对于各种女性滋补美容品,尽量不要吃,更不能盲目服用雌激素类的药物。如果一定要吃,要弄清楚其中的成分,要在专业医生指导之下使用雌激素类药物,自己想当然地乱吃,当心后悔莫及。服用雌激素的女性应定期去医院检查乳腺和妇科,以防意外。
(2)零食的诱惑:咖啡、爆米花、薯片•••
2、各年龄段女性的膳食营养有何侧重?
孕妇和乳母:保证能量、蛋白质、铁和锌和碘的摄入等:自妊娠第4个月起,保证充足的能量;妊娠后期保持体重的正常增长;增加鱼、肉、蛋、奶、海产品的摄入。
3、女性类慢性病的食疗方法、中医药膳:
乳腺小叶增生:天门冬15克,合欢花8克,红枣五枚,泡茶食之,加蜂蜜少许
子宫肌瘤:山楂木耳红糖煎:山楂100克,黑木耳50克,红糖30克。山楂:消食积,散瘀血,治肉积,癥瘕,腰痛,月经淋漓不尽消食健胃,行气散瘀。瘀血经闭、经血瘀阻;黑木耳:凉血,止血。制法:山楂水煎约500毫升去渣,加入泡发的黑木耳,文火煨烂,加入红糖即可。5天服完,可连服2-3周。功效:活血散瘀,健脾补血。适用于子宫肌瘤,月经不畅,或伴有妇科炎症者服用
卵巢囊肿:核桃仁粥:先将核桃仁15克,鸡内金12克捣烂如泥,加水研汁去渣。同粳米 100克煮为稀粥。上为一日量,分顿食用。连服10天为一疗程。破瘀行血,通络消症,适于子宫肌瘤、卵巢囊肿,证属气滞血瘀,腹中瘀滞疼痛,月经量不甚多,属血瘀者。