首先，食品安全标准着实是个“baby”——2009年的《食品安全法》宣布“食品安全标准”诞生，她有众多大哥哥大姐姐——食品卫生标准、食品质量标准、农产品标准等等，但人小地位高——强制性标准——必须遵守，那么食品安全标准是怎么出台的，我有意见怎么吐槽呢？

    秘诀一：立项前。俗话说未雨绸缪，一个食品安全国家标准想要进入起草过程，首先得先立上项才行，这有点像人大立法，今年要做哪些工作，得提前盘算。而立项就得公开征求意见，任何公民、法人和其他组织都有权提出立项建议。

    秘诀二：起草中。食品安全国家标准的起草单位不能闭门造车，必须把标准稿以书面形式征求标准使用单位、科研院校、行业和企业、消费者、专家、监管部门等各方面意见。

    秘诀三：审查时。仅仅征求一次意见是远远不够的，为了扩大意见收集范围，食品安全国家标准草案起草完成后还要在卫生部网站上公开征求意见，这可是最最关键的时间段，围观吐槽，均可在此。

    

    那么，问题来了，我怎么知道你啥时候征求意见呢？

    方法一：关注本微博。但凡食品安全国家标准征求意见均可在这里找到，时效性高，不会遗漏，强烈推荐！

    方法二：关注卫生和人口计划生育委员会网站。但凡食品安全国家标准征求意见必须在这个网站上公开，权威性最高，但从网站上海量的信息中去粗存精可不是一件容易的事，无法保证天天关注这个网站的您，是否愿意选择这个方式呢？

    方法三：关注国家食品安全风险评估中心的网站。这是个什么机构？答：一句话两句话还真说不清楚，总之遍地技术宅，整天不是做实验就是爬格子，卫生部就是在委托这个机构在组织食品安全标准的制定。

 

    最后，小编这里加一点点，其实，每个食品安全国家标准不只是向全社会，而是向全球公开征求意见哦，按照WTO的规定，各国在出台食品标准前必须向成员国通报，接受各国评议，其目的是使可能受到影响的国家提前关注并做好准备，维护食品贸易的公平性。

 

参考资料：

2013年

公开征求《2013年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201303/761c9f31956c4d2bb5fef46e11a750e9.shtml

征求《食品添加剂使用标准》（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201303/c6a81675837442599c9fc0cd3856726e.shtml

征求《特殊医学用途配方食品良好生产规范》等2项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201302/d4a435d7d1214247b60165114984d851.shtml

征求《食品用香料通则》等53项食品安全国家标准（征求意见稿）及2项食品安全国家标准修改单意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201212/9255f07440af431ba27452338db9b0c9.shtml

 

2012年

征集2013年度食品安全国家标准立项建议

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s7891/201211/56310.shtml

征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》（征求意见稿）意见http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201209/55934.shtml

征求《食品毒理学实验室操作规范》等8项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201208/55559.shtml

2012年食品安全国家标准项目计划

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201206/55035.shtml

公开征求《2012年食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201204/54450.shtml

公开征集2012年度食品安全国家标准立项计划项目（卫生部公告　2011年第28号）

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s7891/201111/53457.shtml

征求《食品添加剂醋酸酯淀粉》等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201205/54790.shtml

征求《坚果炒货食品》等3项食品安全国家标准（征求意见稿）意见http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201204/54577.shtml

征求《食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》等9项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201202/54118.shtml

征求《食品经营过程卫生规范》等2项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s7886/201202/54047.shtml

征求食品安全国家标准《复配食品添加剂通则》（GB26687-2011）第1号修改单（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201201/54011.shtml

征求《食品中铬的测定》等5项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201201/53942.shtml

 

2011年

征求《食品安全性毒理学评价程序》等16项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201112/53726.shtml

征求《餐饮业卫生规范》等2项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201112/53623.shtml

征求《食品中指示性多氯联苯含量的测定》等8项食品安全国家标准（征求意见稿）意见http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201111/53476.shtml

2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划（第二批）

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201110/53230.shtml

公开征求《2011年度食品安全国家标准项目计划（第二批）（征求意见稿）》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201110/53085.shtml

2011年食品安全国家标准制（修）订项目计划

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201107/52482.shtml

公开征求《2011年度食品安全国家标准项目计划（征求意见稿）》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s10602/201105/51643.shtml

公开征集2011年度食品安全国家标准立项建议

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201012/49961.shtml

征求《食品添加剂标识通则》等30项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201109/53078.shtml

征求《食品安全国家标准　蛋与蛋制品》等10项食品安全国家标准（征求意见稿）意见http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201109/52859.shtml

征求《食品中苯并（a）芘的测定》等11项食品安全国家标准（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201106/52204.shtml

 

2010年

食品安全国家标准管理办法

http://www.moh.gov.cn/mohzcfgs/pgz/201011/49540.shtml

食品安全国家标准制（修）订项目管理规定

http://www.moh.gov.cn/mohzcfgs/s7850/201009/49240.shtml

公开征求《食品安全国家标准食品中致病菌限量》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s7891/201012/50084.shtml

公开征集2011年度食品安全国家标准立项建议http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201012/49961.shtml

公开征求《食品营养强化剂使用标准》（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s8388/201010/49429.shtml

公开征求《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201008/48344.shtml

公开征求《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201007/48220.shtml

公开征求食品安全国家标准《食用盐碘含量》和《食品添加剂碘酸钾》意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201007/48216.shtml

公开征求《复合食品添加剂通用标准》（征求意见稿）意见

http://www.moh.gov.cn/mohwsjdj/s3594/201006/47869.shtml