对烤白薯的侮辱_黑紫色西红柿

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对烤白薯的侮辱

(2012-05-28 01:28:34)

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分类：做吃的

我从小喜欢吃烤白薯.我们那儿和山东都管白薯叫地瓜,是白瓤红皮,格外香甜的那种. 这种白薯在美国的亚洲店里被叫做日本番薯.它比过去在北京吃的红瓤白薯(也叫红薯) ,和美国店里的红瓤的YAM,都好吃很多. 什么糖和奶油都不用加,放到烤箱里慢慢烤到外面的皮焦掉,里面的瓤变得焦糖化,就好吃得不得了.

老公那里的人,赞起烤白薯,就说:"好吃,栗子味的!" 他那么一说,我就替烤白薯愤愤不平 - 栗子哪里赶得上烤白薯香软甜糯? 估计在他们南边那里,栗子是稀罕物吧,那么说,以为是抬举烤白薯了.但我听着, 就是对烤白薯的侮辱.

孩子也爱吃烤白薯,他们夸起来就说,"真香啊,和巧克力一样!". 唉, 巧克力有好有坏,破Hershey Bar怎么比得上烤白薯? 即使是质量好的黑巧克力, 也和烤白薯是两码事.小孩子以为巧克力是天下最好吃的东西.但在我心中,烤白薯是独一无二的美味,没法拿巧克力来比较.

刚才把烤好的,出焦油的白薯放电脑盘上拍照,差点儿没把焦汁弄到电脑上...然后我就幸福地吃掉了它. 我不舍得太大口咬,怕太快就吃完了.吃完还想吃,只恨不够 - 这就我对烤白薯的最高赞美.

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