大美上海组词六 阳关引十阕 海派文化

八 美食菜肴

纵观

八 【阳关引】美食菜肴

日挂房檐口，早市晨炊诱。油条大饼，阳春面，煎包韭。酱瓜红腐乳，泡饭鲜滋茂。月上梢、糖粥糯栗桂花酒。

午晚中西璧，真讲究。粤闽京鲁，川扬浙，色香秀。炒爆熘烹炸、煮烤蒸焖灸。吃客饕、闲尝细品聚良友。

油条大饼，阳春面，煎包韭

注：本阕写上海的美食。

粤闽京鲁，川扬浙，色香秀

意译：

当太阳挂到房檐口，早市晨炊的吆喝声十分诱人了。

有油条大饼，阳春面和煎韭菜包子。

以酱瓜红腐乳佐餐，泡饭鲜滋滋的。

月上树梢、叫卖糖粥糯栗桂花酒的腔调在里弄响起。。

中午晚上有中西合璧的正餐，真的很考究。

粤闽京鲁川扬浙加本帮八大菜系，色香味俱秀。

烹调方法有炒爆熘烹炸和煮烤蒸焖灸。

吃客老饕、与良友相聚闲尝细品不亦乐乎。

本帮名菜虾子脍乌参

红房子西菜馆