#新春悠享家#阖家蒸平安【腊味合蒸】_北鼻

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#新春悠享家#阖家蒸平安【腊味合蒸】

(2018-01-22 15:38:56)

标签：

美食

腊味合蒸

分类：北鼻窝的荤素搭配

又一年腊月末，农历新年的步伐越来越近了，家家户户都开始准备年货，街上挂起了一盏盏红灯笼，相映着市集上的一幅幅对联，春节的气息开始蔓延，牵动着所有出外打拼的游子。想着暖暖的腊八粥和父母晒的腊肉，想着除夕和家人团聚一起的年夜饭，那种急切想回家的心情是无比激动的。

粤语有句老话“北风起，吃腊味” 每年冬至一过，家家都会晒起腊肉、腊肠、腊鱼、腊鸭等等，我家也不例外，母亲会在冬至一过，就会准备捣腾起过年的腊肉，天一冷，就特别馋腊肉，所以妈妈姐姐每年都会做很多，天气好，晒上十几天就可以风干收袋了，想吃的时候取出来放饭锅中蒸熟就好了，又方便又美味！在年夜饭#腊味合蒸#也是我家年菜不可少的一道菜，倾注了妈妈的爱，妈妈的味道这道菜诠释得淋漓尽致！！！

食材：腊肉、腊肠、辣鸡腿

做法：将腊味全部用水清洗一遍，放入饭锅中按下煮饭键即可。吃的时候切块即可食用。

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