标签:
花胶炖乌鸡 |
分类: 北鼻窝的汤汤水水 |
食材:乌鸡半只
猪肉一小块
做法:
1.花胶提前一天用冷水浸泡。
2.锅内注水煮水至滚,再丢入姜片葱段,倒入泡发好的花胶,滴几滴料酒,焯10分钟捞起,稍凉后将花胶过水并切件待用。
3.乌鸡洗净剁小块。
4.将所有食材一同放入炖锅中,隔水炖煮一个半小时。
5.调入适量的盐即可开喝。
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花胶炖乌鸡 |
分类: 北鼻窝的汤汤水水 |
食材:乌鸡半只
猪肉一小块
做法:
1.花胶提前一天用冷水浸泡。
2.锅内注水煮水至滚,再丢入姜片葱段,倒入泡发好的花胶,滴几滴料酒,焯10分钟捞起,稍凉后将花胶过水并切件待用。
3.乌鸡洗净剁小块。
4.将所有食材一同放入炖锅中,隔水炖煮一个半小时。
5.调入适量的盐即可开喝。