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【美颜养生菜】洋葱鸡蛋包

(2012-04-27 12:31:04)
分类: 养生系列美食

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    春天给人的感觉就如同诗里描述的一样,对我而言,春天象征的是万物换新,生机盎然的气象,这个星期成都的天气蛮好的,对于这个季节来说,成都的天气是变幻莫测的,而每逢周末,天气就格外好,这周关于春天故事这个活动,我想了一些有利于这个季节吃得美食,分享给大家。一口一个把金黄的鸡蛋包吃下去的感觉,大家想尝试一下吗?那就一起来吧。我可是还没坐在桌前,我的金黄小包子就没有了,可怜的我,也只能把照片分享给大家了,想起来就好想和那个抢我包子的坏蛋抗争。呵呵~~~

    洋葱功效:

    洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

   洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
   

   洋葱不仅是最常见,最普通的蔬菜,而且具有诸多保健功效。

                            

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                                      【养生黄金包】洋葱鸡蛋包

 

鸡蛋皮材料:

 鸡蛋2个淀粉一勺 

洋葱馅材料

 洋葱1个 虾皮两勺

调料:

 咸盐一小勺,耗油一勺,鸡精一勺,料酒一勺,花椒水两大勺

 

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1:准备好洋葱,鸡蛋,虾皮。
2:把鸡蛋均匀打散,锅底用刷子薄薄的刷一层油,把蛋液薄薄的倒入一层。
3:摊成薄薄的鸡蛋饼,备用

 

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4:洋葱切小块,加入虾皮,放入两勺花椒水,耗油,咸盐,鸡精,料酒炒熟。
5:修正好的鸡蛋皮周围的碎鸡蛋和炒好的洋葱陷均匀放在一起。
6:鸡蛋切成等量鸡蛋皮
7:蛋皮内放入洋葱陷,用葱叶扎好成鸡蛋包。

 

 

星厨小贴士:

1,鸡蛋薄饼,我在美食天下发这个帖子的时候,有朋友说摊鸡蛋皮会破掉,厚了又觉得不好,星星告诉大家一个小窍门,均匀打碎鸡蛋,加入一小勺的淀粉,在均匀搅拌,这样会有点点稠度,会好些。

2,修边的鸡蛋皮一起和洋葱炒在一起,这样,你就不会切下来吃进嘴巴,还可以使洋葱馅更鲜

 

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                                       星星的其他养生美颜菜 

 

 

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     【美颜养生菜】培根鸡蛋羹                【香椿千层饼】                     【洋葱鸡蛋饼】

 

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