​文/学堂小勤营养师

饮食小档案

昵称：雯雯

性别：女

月龄：8个月

体重KG：8.5

身高CM：72

户外：不是每天出去，一星期出去三四天。每次半小时，要是去商场就三四个小时。

饮水：10毫升

进餐描述：之前吃西兰花吃完口周红，一会就下去了。不便秘，每天一两次，爱吃饭。

改进计划：日常食用

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​一日饮食

• 早餐

香菇油菜米粉

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• 加餐情况

桃子、苹果、西瓜，每天一种水果50克。

• 油和调味品

未添加

• 全天奶量
  

母乳六次，每次十分钟。

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点评与建议

• 食材种类

一日食材总数为7种，在宝宝辅食添加初期，辅食食材可选择的比较少，尽量注意每餐都搭配有米粉、肉蛋类、蔬菜或水果即可。随着食材添加的种类越来越多，辅食也会逐渐丰富起来。

• 营养分析

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根据照片估算，全天总摄入量符合当前月龄，蛋白质比例偏低，脂肪比例偏高，可以适量增加蛋白质的摄入，例如加一份鱼肉、猪肉等。蛋白质是生命的基础，充足的蛋白质不仅可以维持正常代谢，还能生成抗体、抵抗感染，宝宝生长发育越快，越需要补充蛋白质，辅食中可以尝试增加猪肉、鱼肉、豆腐等优质蛋白。

八个月的宝宝辅食进食量会逐渐增多起来，每天需要最少2次辅食，因此辅食的安排上还可以进一步改善，根据宝宝睡眠和活动的时间，增加一次辅食的机会。

可以有一顿分量较多的辅食代替一顿奶，另一顿则吃完后继续喝奶到饱。

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• 食物搭配

主食方面仅有婴儿米粉，种类比较单一，建议增加主食种类，如小米、燕麦片、红薯等，粗粮细做，做成粥、米糊等，也可以尝试颗粒面、发糕、松饼等主食。

蛋白质方面只有蛋黄，建议可以尝试肉类、豆制品等，尤其是红色肉类、肝脏类，因为这个时期宝宝储存的铁已经耗尽，需要及时补充含铁的食物。

蔬菜方面，建议逐渐丰富蔬菜水果种类，尽量选择深色蔬菜；合适的水果不仅补充宝宝对营养元素的需求，还能带来丰富的口感体验。

另外建议增加适量植物油来烹调食物。

• 颜色造型

食物颜色有绿黄黑，多选择不同颜色食物，巧妙搭配颜色与外形，让宝宝更有食欲，营养也更均衡；建议增加一些带颗粒状的食物，以柔软、半固体为主，如软饼、豆腐条、蔬菜块等。

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• 针对性建议

此阶段的宝宝进入了食物的质地敏感期，又处于长牙时期，提供一些“手抓食物”锻炼宝宝的咀嚼能力和抓我能力。食物应该从一顿增加到两顿，逐步用一顿辅食代替一顿奶。性状从泥糊状到碎末状，提供的食物应该是容易抓握、牙龈可以轻松磨碎的。

• 推荐食谱

南瓜小米粥（增加谷薯类）

材料：南瓜、小米

做法：南瓜切薄片，小米洗净。水开后放入南瓜和小米，大火煮开，转小火慢慢熬到小米开花、南瓜变软即可。

肉糜蒸蛋黄（增加肉类）

材料：猪肉、鸡蛋黄

做法：将猪肉剁成肉糜，鸡蛋黄打散后加入肉糜继续混匀，放适量油，蒸15分钟。

大米发糕（增加手指食物）

材料：大米50克、配方奶80毫升、面粉50克、酵母1克、油少许

做法：大米洗净浸泡过夜，加入50奶打磨成米浆。微微加热后关火，加入面粉搅拌成絮状，加入剩余的奶搅拌成糊状，冷却后加入酵母搅拌均匀。发酵至表面稍微膨胀充满气泡。模具涂油，倒入面糊至7分满，放入装有温水的蒸锅第二次发酵半小时，开火蒸15分钟即可。

（点我查看完整食谱）

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温馨提醒

1、点评分析和建议仅针对本日饮食。

2、由于宝宝进食的特殊性，食物有漏有剩的情况较多。因此目测与实际摄入量会有一定偏差，仅供参考。

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