文／苏蒂小骑

配餐档案

昵称：子涵

性别：男

月龄：14个月

体重：11KG

身高：75CM

喜欢吃的食物：粥、馒头

不喜欢的食物：虾、肉

过敏的食物：牛奶

进餐时间：7~8点、11~12点、16~17点

配餐主要目的：增加身高、增进食欲

其他情况描述：

宝宝偏爱主食，粥馒头都喜欢吃，绿叶菜也能吃，但是得拌在饭里或者粥里。肉也是，不过做的午餐肉倒是很爱吃。吃饭总的来说不积极，平时想给他换换花样，多数不接受，只接受单调的粥米饭，馒头。宝宝缺钙，像高钙的食物，虾，牛肉，奶酪都不喜欢吃，请老师帮忙！

Day  1

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Day  2

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Day  3

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Day  4

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Day  5

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Day  6

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Day  7

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苏蒂的话

❶｜子涵宝宝体重情况不错，身高较矮。本周配餐着重考虑增加钙的摄入。在原来的进食作息安排基础上，增加奶粉奶量到500毫升；另外少量尝试奶酪制作的辅食（如果对奶酪过敏，可以更改为加餐时间安排一次酸奶）。安排了几次含钙丰富的豆制品，而绿叶蔬菜也有补钙的作用，每天的食谱都有安排。

❷｜宝宝的主食爱吃粥和馒头，因此配餐中尊重宝宝的喜好。早晨一般为粥（或相同口感的糊类），晚上一般为馒头（或相同口感的发糕）。在一岁左右的宝宝出现对主食有偏爱和挑剔是非常正常的。但考虑到粥的营养密度较低，因此每天中午固定安排了一次米饭作为主食。其他如饼、意大利面、面条等，也进行了安排，以丰富宝宝的口感体验。

❸｜宝宝吃蔬菜的方式是混合在其他食物里提供，这种做法是可取的。本周配餐在米饭中安排了较多的蔬菜，另外在其他两餐里多采用分开呈现的方式，可以观察宝宝的反应。蔬菜在色彩、形状上都做了设计，让宝宝拥有“赏心悦目”的体验。

❹｜宝宝喜欢吃午餐肉，可能是由于口感更绵软。因此本周其他肉类的提供，也注意采取肉饼、肉丸、肉糕等制作方法，让宝宝更容易接受。

❺｜一岁后宝宝可以少量添加食盐。但考虑到宝宝进餐情况良好，所以辅食中都没有用盐进行调味。由于盐是碘的重要来源，所以安排了紫菜、海带等富含碘的食材来补充碘。

❻｜宝宝的主食中增加了粗粮和薯类，可以帮助食物消化，营养搭配更均衡。

❼｜由于宝宝吃蔬菜的情况不够理想，所以增加了促进排便的食材，如猕猴桃、菌菇等，保障排便顺畅。

❽｜宝宝吃肉的情况不太好，所以安排了一次动物血进行补铁。

早安~新的一周要加油哟(^～^）

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