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(2015-08-27 07:40:53)
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孩子食物蔬菜家长疗法 |
分类： 儿童营养知识 |
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索引：
1、咀嚼锻炼
2、餐次安排
3、拒绝食物
4、进食行为与习惯（内容字数所限，此部分见下面链接）
5、零食（内容字数所限，此部分见下面链接）
6、喂养观念（内容字数所限，此部分见下面链接）
7、饥饿疗法（内容字数所限，此部分见下面链接）
=====1、咀嚼锻炼=====
【Q：吃东西狼吞虎咽不爱咀嚼怎么办？】2015.10.18
A：尝试改变食物的形状，尽量立体一点。比如以前是给软饼现在给方糕。让孩子感受不同的食物形状，可以促使他重新安排进食动作、促进咀嚼。当然大人的示范也很重要。
【Q：孩子11个月，食物基本是泥状，因为牙齿不多。需要改正吗？】2015.10.18
A：十一个月完全吃泥糊显然不妥了。咀嚼锻炼要赶紧跟上，不要以为孩子大了自然会嚼，不会的！咀嚼能力在反复锻炼中才会掌握，而且孩子越大，越难接受以前不熟悉的性状。一岁前咀嚼锻炼不足，一岁后会带来诸多进食困难的问题。再强调一遍：不要以牙齿数来决定食物粗糙度。
【Q：孩子爱喝粥，可以每顿吃粥吗？】2015.10.18
A：粥并不是不能吃。尤其早晨，孩子既需要主食又需要充足水分，粥比较好消化，对肠胃温和，是很好的选择。但是一日三餐都是稀的就不可取了。尤其是一些本来食量就不大的宝宝更要提高营养密度。同样体积的一碗粥和一碗饭，实际摄入营养相差三四倍，时间久了影响就大了。
【Q：孩子9个月才出牙，是不是要等长几个牙再给面条之类？】2015.10.18
A：咀嚼锻炼无需等待出牙，只要孩子按时开始添加辅食，每天给的次数也合理，就应该在合适的月龄转换食物性状，培养新的技巧。以主食为例，六个月吃米糊，七个月吃稀粥，八个月吃软饼馒头面条，十个月吃软米饭，一岁后正常米饭。牙齿多少不影响大部分食物的咀嚼，除了菜叶胡萝卜香菇等比较容易出现残渣。
【Q：一岁半宝宝适合什么样大小的食物？】2015.10.13
A：一岁半宝宝可以接受丁块状食物。但多大的食物合适，与孩子出牙情况咀嚼情况有关。如果提供的食物可以让孩子比较顺利地进食、带有明显的咀嚼动作、同时大便里食物原形也不是很多，那就符合他目前的进食能力。注意菜叶和禽畜肉处理更细小些，它们更难研磨。
【Q：给宝宝炖肉他嚼不烂，可以加生粉吗？我这里用红薯粉可以吗？】2015.10.9
A：淀粉也叫生粉，是从不同的淀粉类食材重提取的。常见来源有：绿豆、小麦、玉米、土豆、地瓜等。不同的地方可能惯用不同淀粉，口感也有些差别。由于淀粉遇热后会发生“糊化”，如同给食物包上一层糊糊，所以常用在裹浆、勾芡的处理。给宝宝吃肉，裹上淀粉可以保护内部水分，吃起来更软嫩。
【Q：最近给宝宝换大块一点的食物，但他吃吃就不想吃了，该怎么提高兴趣？】2015.10.9
A：转换食物性状时宝宝接受度降低是正常的，出现干呕也正常。每天都尝试熟悉，会逐步接受，也能学会怎样处理这些食物。锻炼咀嚼的同时，建议多给可以拿捏的食物增加兴趣，比如馒头片、蔬菜条、水果片等。也可以买些卡通模具作简单造型吸引宝宝注意。
【Q：宝宝8个月，最近开始吃小碎粒食物，但是不嚼直接吞怎么破？】2015.10.6
A：宝宝刚接触颗粒食物也直接吞咽，是因为之前的奶和糊状食物都是如此处理的。学习新的进食方法需要时间、反复练习，才会掌握新的技能，知道不同食物采取不同处理方法。宝宝没有预设程序，什么都要重头学，别以大人的经验衡量孩子，不要操之过急。多在孩子面前示范咀嚼动作。
【Q：孩子两岁了，吃饭不肯嚼，有的直接咽下去，大一些就吐出来，怎么纠正？不肯吃米饭。】2015.10.6
A：两岁宝宝还没有咀嚼习惯，前期食物提供大有问题。目前改进的方法是“2＋1纠正法”，即三次主食中有两次是宝宝习惯的性状，固定一餐如午餐给需要咀嚼的较硬的食物。既能保证一定的锻炼机会，也不会让宝宝一下子接受不了而进食减少太多。随着情况好转，可以逐步改进另外两餐。
【Q：出牙晚，是因为没有及时改变食物没有锻炼咀嚼吗？】2015.10.6
A：适时转换食物性状，加强咀嚼锻炼，可以促进面部肌肉发育和令牙齿排列更整齐美观。刺激牙龈，对牙齿萌出会有一定帮助，但出牙晚与食物没有直接关系，多是遗传原因。宝宝在一岁前出一颗牙就正常。
【Q：宝宝13个月没有磨牙，现在还吃泥糊状食物，需要改变大小吗？】2015.10.6
A：一岁左右是锻炼咀嚼的最佳时期，错过后进食问题会比较多。食物性状及时转换，不以牙齿数为标准。到月龄、对食物接触充分后，就该增加食物粗糙度。目前月龄泥糊状显然不合适了，可以吃米饭、颗粒状蔬菜、肉末、水果片等。
【Q：牙齿越多咀嚼才越好吗？现在孩子10个月，没敢给太多食物尝试因为老吐出来。】2015.10.3
A：牙齿越多咀嚼力当然越强。但咀嚼力的锻炼不该等到牙齿“足够多”才开始。咀嚼是一种进食习惯、基本动作的练习。只有掌握了处理食物的方法，再配上逐步萌出的牙齿，才能更有效地处理食物。就像士兵们平时勤于操练，等临阵杀敌才厉害。若临上战场了，拿着武器却不会用就完蛋了。
【Q：孩子21个月，大块的肉吃不下，一吃就说卡牙齿，该怎么办？】2015.9.24
A：21个月宝宝吃大块的肉还是比较困难的，尤其是磨牙没出齐之前对于整块肉的研磨能力不强，嵌在牙缝里的肉渣也会让他觉得不舒服。可以切成肉末、肉丁，用蒸或者快炒的方式烹调；也可以混合一些肥肉或淀粉，口感更软嫩。
【Q：宝宝9个月，给他锻炼咀嚼给了苹果片。但他都不嚼直接吞的，然后还呕吐。是不是咀嚼力太差了？】2015.9.15
A：大人嚼示范，让孩子看大人吃饭。如果水果片太硬，其他软的也可以练嚼啊。孩子学习有快慢，正在摸索处理的方式，大人保持耐心。
A：提倡孩子“细嚼慢咽”，因为口腔咀嚼是食物机械消化的第一步，胃部可没有牙齿哦，大块的食物送给它处理多么辛苦。孩子一直囫囵吞枣式吃饭，很可能已经习惯了这种处理食物的方式，家长可以通过夸张的咀嚼动作、故事等引导纠正。也可以改变惯常食物的形状，带给孩子新的感觉促进咀嚼。
【Q：宝宝8个月吃米糕之类会干呕，但是吃颗粒食物面条什么都可以？】2015.9.9
A：这类食品需要更多的唾液搅拌，所以可能更容易噎到。每次只给一小块，注意观察宝宝的反应。
【Q：孩子目前11个月8颗牙，六七个月时尝试面条会呕吐，就一直纯母乳加米糊喂养。现在米糊也不吃了，怎么办？】2015.9.7
A：宝宝六七个月吃面条呕吐，可能是尚不熟悉这种食物的处理方式。如今快一岁8颗牙齿，完全可以重新尝试这些需要一定咀嚼的食物，硬度可以参考软米饭。孩子拒绝米糊，是因为已经厌烦这种糊状食物，与喝奶无关，更无需断母乳。
【Q：孩子一岁开始吃饭特别慢，但是拌酸奶在里面就吃得快，可以这样吗？】2015.9.6
A：这样处理不好。那是因为孩子咀嚼力不够，靠酸奶润滑把食物顺下去了。长此以往咀嚼更得不到锻炼。
【Q：孩子14个月了，吃花卷什么就吃得不错，但就是不肯吃饭怎么办？】2015.9.3
A：这些食物也可以锻炼咀嚼。如果不接受米饭，不能和大人的饮食习惯同步而造成麻烦，可以每天固定一餐米饭来进行熟悉和训练。
【Q：哪些食物适合锻炼咀嚼？小宝宝一定要买磨牙饼干吗？】
A：磨牙饼干不是必须的，可以用来磨牙和锻炼咀嚼的食物很多。比如：水果块、煮熟的蔬菜条、馒头片、煮软的意大利面片等。请看我的文章《磨牙饼干，你选对了吗？》
【Q：孩子11个月了，只有2个牙齿，可以吃米饭吗？】
A：出牙比较晚的宝宝也需要进行咀嚼动作的锻炼。牙齿虽未萌出，但已经在牙龈中，牙龈一样有咀嚼的能力。10个月左右的宝宝可以尝试软米饭硬度的食物了，比大人的米饭稍多些水。
【Q：宝宝还没长牙，能吃颗粒状食物吗？】
A：牙齿虽未萌出，但已经在牙龈中，牙龈一样有研磨食物的能力。需要适时转换食物的性状来促进咀嚼锻炼，一般在6个月吃泥糊状，7～8个月吃颗粒装，9～10个月吃小丁块，10个月开始可以吃软米饭（比大人的米饭多放一些水）并且将食物处理得更大一些。
【Q：给宝宝吃大块一点的就干呕、吐掉，会不会有危险？不敢喂了。】
A：宝宝咀嚼新性状的食物，掌握不同的食物的处理技巧，本身也是学习的过程。和学走路、学说话是一样的，所以经历挫折和失败也是必然的。不要因为刚开始的不适应表现而中断尝试，可能会错过咀嚼锻炼的最佳时期。同常处理熟而软的食物，危险性很小。当然提前学习“海姆立克急救法”会更好。
【Q：孩子20个月，吃东西还是不肯吃硬一点的，米饭一点不吃，只肯吃粥面，还有办法纠正吗？】
A：已经错过了咀嚼锻炼的最佳时期，需要迎头赶上。纠正期间可以采取2+1的方式，即一天之内给两顿孩子能接受的食物，并固定给一顿不太接受的食物如米饭，既帮助孩子逐渐适应新的食物，又不会过度反感拒食而影响健康。
【Q：孩子14个月，给他吃硬一点的嚼了吐出来，吃软的就会咽下去，我该怎么办？】
A：一岁左右正是咀嚼锻炼的最佳时期，给孩子尝试软米饭、馒头、蔬菜条、水果片等都可以激发孩子进行咀嚼练习。刚开始转变食物性状，孩子出现不适应的情况很正常，当他明白该怎么处理这种食物后自然会有更好的表现。
【Q：孩子一岁，吃东西经常含着，好像不会嚼似的？】
A：孩子吃东西含着不动，多为进食技能不熟练导致。从乳类的直接吞咽、到泥糊食品的简单翻拌，到颗粒和块状的有硬度的食物，则需要牙齿/牙龈切割撕碎研磨加工、舌头混合唾液翻拌成湿润的食团、至合适的大小再吞咽下去，这是需要锻炼才能掌握的进食“一条龙”，并非天生或到时间自然就会的。
【Q：孩子嚼菜很快，嚼肉就慢吞吞的，是什么原因？】
A：孩子能嚼菜，但嚼肉困难，很可能是肉的处理不够好。炖鸡、炖肉、炖排骨等肉片肉块，纤维咀嚼起来更困难，需要再进行加工；纯瘦肉吃起来较硬，可以加入一些肥肉或者裹上淀粉保持水分。剁碎后蒸熟、剁碎后快炒都可以。
【Q：孩子吃颗粒状就干呕，是不是可以晚点训练？太吓人了。】
A：孩子接触新的食物性状时，出现干呕、吐掉，都很正常。吃东西的能力是随着每一次进食逐渐积累起来的经验，不是天生就会的。就像学坐会倒下、学走会摔痛，尝试新的进食方法必然也伴随着挫折与失败。家长应该给予鼓励和示范，而不是盲目地铲除一切“危机”。熟软的食物引发的危险很小。
【Q：孩子吃东西都是直接咽下去，不嚼，行不行？】
A：孩子没有处理食物的经验，在摸索过程中如果没有正确的引导，容易产生错误的概念。认为“直接吞”就是正确的处理方法。囫囵吞枣式的吃饭，对充分消化食物不利。口腔和胃部是最强力的机械消化器官，但是胃没有牙齿，要揉碎撕烂整块的食物是多么辛苦！所以“细嚼慢咽”是孩子应该学会的吃饭方式，家长要多示范，与孩子同桌吃饭夸张咀嚼。另外增加食物干燥度、把食物处理成孩子不熟悉的形状，比如块状、条状等不适合直接吞咽的形状，逼迫孩子重新学习处理食物、加强咀嚼的动作。
=====2、进餐安排=====
【Q：到底是先吃辅食还是先喝奶？】2015.10.10
A：吃辅食和奶的顺序要看多大宝宝。刚添加辅食时为了避免宝宝抵触，可以先喝一些奶再喂辅食，只为感受味道。比较熟悉辅食后可以调转顺序，先吃辅食，然后喝奶喝到饱。当宝宝有规律地吃一顿较多分量的辅食，就可以考虑逐步代替一次奶。
【Q：家里老人带宝宝，怎样让她们做的饭菜更营养一些？】2015.10.9
A：提前写好一周食谱，对于老人带孩子的家庭会有较好的效果。虽然实际操作起来总有出入，但也能起到一定的指导作用。注意安排一些特殊频率的食物：比如每周吃一两次肝脏、两三次海产品（根据自己习惯），其他蔬菜肉类等可以自由搭配发挥，适量即可。建议大宝宝与大人的食材尽量同步。
【Q：宝宝目前只有睡前吃一次母乳，其他时候喝奶粉，需要断吗？这次母乳还有必要吗？】2015.10.9
A：睡前奶（以及起床奶）不算“夜奶”，不至于对睡眠产生大的影响（小一点的宝宝夜里会尿多些），但要注意喝完奶后清洁牙齿、过半小时左右再睡觉。要不要断睡前奶，取决于孩子全天奶量是否足够（一岁前600～800、一岁后350～500）、孩子进食习惯、心理需求等因素，家长可以自己决定。
【Q：宝宝一岁多了，很爱吃奶，吃饭就不乖，家人都叫我断母乳不然不肯吃饭，是这样吗？】2015.10.3
A：一岁左右的宝宝常常出现扔饭菜、扔餐具、吃饭分心、对食物有偏爱、拒绝被喂等“不好好吃饭”的现象，是生理心理双重发育在进食行为上的表现。通常只是一个短暂的阶段，家长注意配合和指导就可以了。与喝奶并没有直接关系，为此断母乳太可惜了。即使不吃母乳，同样要吃其他奶制品的。
【Q：孩子一岁刚过，最近忽然食欲大增，整天吃不饱的样子，需要限制食物吗？】2015.9.7
A：孩子没有肥胖倾向、没有不良反应，突然食欲增大也不需要太紧张。不建议刻意主动减少孩子的食物。如果已经持续一段时间“吃不够”大人提供的食物，也就提示家长应该适当增加分量了。
【Q：孩子一岁半体重偏轻，听别人说只吃三顿饭才能吃足量，是这样吗？】2015.9.7
A：孩子胃容量小，基础代谢和身体活动量大，不要将成人的进餐模式套用在孩子身上。说“孩子只吃三餐才能吃足量”纯粹是臆断。一岁以上孩子除了三餐还应有2～3次加餐及时补充能量。
【Q：睡前奶是必须的吗？现在孩子睡前没有奶瘾。】2015.9.3
A：不是必须的，白天喝够奶量即可。
【Q：孩子13个月，8点奶240，9点半早餐，小睡，一点午餐，4点奶200，小睡，7点晚餐，9点奶200，需要调整吗？】2015.9.3
A：下午4点的奶取消，替换为一次辅食。
A：孩子的作息时间不同，无法做统一规定。一般来说辅食放在两餐奶之间，6～7月龄每天2次，8～9月龄每天2～3次，10～12月龄每天3～4次。
【Q：宝宝非常爱喝奶，辅食每餐只能吃几口该怎么办呢？】
A：一岁前辅食的地位不能超越奶制品，奶制品仍然是营养的主要来源。辅食的意义在于接触熟悉不同的食材，培养进餐的兴趣，为一岁后辅食上升到主要地位作基础。宝宝食量有大小，不与别人比较。只要提供合理的食物，宝宝生长发育情况正常，就不要纠结吃几口的问题。
【Q：孩子的体重已经超过90%的宝宝了，又很喜欢吃，会不会肥胖？】
A：宝宝出生体重如果较重，此后的喂养中体格发育通常也会超过一般的宝宝，除非已经超越生长曲线正常范围有肥胖趋势，不建议减少宝宝的进食量来控制。具体食物的比例参见膳食宝塔图片。
【Q：孩子一直在不停地吃吃吃，会不会把胃吃坏了？】
A：婴儿胃容量小，营养需求密度高，应该遵循少量多餐的原则。
【Q：孩子睡醒就要8点多了，吃早饭要9点多，和午饭太近了，很纠结早饭的安排。】
A：孩子若要养成规律吃早餐的习惯，前提就是醒来的时间合适。如果夜里睡得太晚，早上起来也太晚，早餐时间就会和加餐冲突，也与午餐时间间隔太短从而影响午餐质量。培养早睡早起的好习惯，夜里不要超过九点，最好保证八点前能吃上早餐。
【Q：孩子一岁半，早上对早餐没兴趣，只喝奶行不行？】
A：一岁半的宝宝可以规律吃早餐，包含主食、蛋白质类、蔬菜水果等。早餐的习惯需要培养，建议和家人一起形成早餐的氛围，不能因为暂时不吃早餐就每次都用奶代替，尤其不要只喝奶而不提供任何主食，到九十点钟孩子就会精力不济，饥饿促使想吃零食。
=====3、拒绝食物=====
【Q：孩子爱吃粥和米饭，就是不喜欢饺子和面条，需要纠正吗？】2015.11.5
A：所有主食都可以替换，没必要训练粥、饭、面、饺子、馄饨、包子、饼……“各种皆爱”的孩子。一种或几种不爱吃不是问题，主食摄入足够就行，孩子的喜好也会发生变化。
【Q：宝宝9个月，之前吃米粉都不错，最近给他手指食物就捏着玩，也不肯我喂，会不会营养不良？】2015.11.5
A：拒绝被喂，就多给手指食物边玩边学。宝宝开始还不明白拿到手的东西是用来放进嘴巴吃的，处于好奇摸索阶段，会像玩具一样摆弄、揉捏、抛掷。理解这种学习方式，并给予引导。比如家长抓食物放自己嘴里示范，或者抓孩子手放他嘴里感受下，成功了及时鼓励。
【Q：孩子爱吃的和不爱吃的食物怎么给比较好？可以先给不爱吃的，吃完再给爱吃的吗？】2015.11.5
A：对于挑食的孩子，先给不喜欢的再给喜欢的，孩子会觉得提供的食物有“阴谋”，自己要先吃那些“很难吃”的东西才能吃到“好吃”的东西，从心理上更加排斥不太喜爱的食物心存敌意。要让孩子不挑食，首先从食物安排上就对各种食材都一视同仁，这才是正确的暗示：你看这些菜都一样好吃。
【Q：孩子大半年没有好好吃饭了，家人都说是因为喝母乳太恋奶，叫我断奶，有这必要吗？】2015.10.13
A：许多妈妈把孩子不好好吃饭归结到母乳上去。其实说孩子恋奶，不如说是恋妈。一岁后的孩子从营养需求上说，哪怕再恋奶每天喂七八次喝1L母乳，仍然会在饥饿驱使下寻求食物。而他们拒绝食物，可能有更隐蔽的原因，比如咀嚼力不够、不习惯某些食物、没有进食乐趣……要从源头上思考和改变。
【Q：孩子17个月，对于绿色蔬菜和瓜类没兴趣，怎么办？】2015.10.10
A：区分孩子是“某类食物完全不吃”（比如所有绿叶菜、所有红肉），还是“一类中某些食物不吃”（比如吃青菜但不吃生菜）。如果是前者需要尽早干预，每次进餐都和喜欢的食物一起展示不喜欢的那些，家长也最好吃同样的食材做示范。如果后者，允许孩子有偏爱，也可能是暂时的喜好改变。
【Q：以前吃的东西都不爱了，开始挑食了，有办法纠正吗？】2015.10.6
A：并不是所有的拒绝食物都是“挑食”。孩子从前接触过、爱吃的却忽然不肯吃了，比如以前爱吃葡萄现在一粒不碰、以前撒欢吃面现在不肯张嘴，都可能只是暂时的喜好改变，不需要过度关注也无需纠正。改换其他接受的同类食物即可。如果孩子是一类食物都拒绝，如叶子菜、红肉，才需要进行干预。
【Q：孩子13个月，太恋奶了，不肯吃东西怎么办？】2015.10.6
A：一岁前没有控制好喂奶和喂辅食的次数与分量，是导致孩子一岁后过度恋奶不肯吃饭的原因。随着宝宝能稳定吃一餐较多分量的辅食，就可以逐步代替掉一次奶。靠近一岁时要有意识调整全天600毫升奶以下，为幼儿饮食作过渡。如果孩子没有充分接触食物和锻炼进食的机会，一岁后吃东西更抗拒。
【Q：亲喂改成瓶喂，孩子不肯喝奶了，怎么办？】2015.10.6
A：大部分经历过亲喂的宝宝都会抗拒奶瓶，设身处地想想并不是宝宝的问题。小宝宝有强烈的感受需求，奶瓶喂养带来的不愉快可能令他拒绝喝奶。更换仿真度更好及流速更合理的的奶嘴、喂奶时细语沟通、安静环境喂奶、妈妈多陪伴，都是改进方法。实在抗拒，更换其他容器喂奶。
【Q：孩子挑食得很，该怎么纠正他呀？】2015.10.6
A：孩子挑食，不要急于问责孩子，家长同样需要接受餐桌教育。孩子口味受家庭影响较大，可以说挑食的孩子必然有至少一位家长存在不同程度的挑食。家长无意识流露某些食物不好吃、餐桌上挑挑捡捡、因自己的偏爱很少购买某些食物等，都会影响孩子的选择。吃饭同样是种以身作则的教育。
【Q：给孩子尝试新食物，一直不接受啊怎么办？】2015.10.6
A：吃饭问题的原则大都是统一的：1、暂不接受的多尝试，两三天不接受你别信心崩塌慌神了。2、有进步的多鼓励，有时孩子明明做对了，没有得到大人的反馈，好习惯就很难巩固。3、大人只提供帮助，不要干涉。该提供粗糙食物就提供、该搭配营养食物就搭配，没你事了，吃进去多少孩子自己决定。
【Q：孩子十个月，就是不肯乖乖吃饭了，是不是奶的原因？要断奶吗？】2015.10.6
A：一岁左右的宝宝常常出现扔饭菜、扔餐具、吃饭分心、对食物有偏爱、拒绝被喂等“不好好吃饭”的现象，是生理心理双重发育在进食行为上的表现。通常只是一个短暂的阶段，家长注意配合和指导就可以了。与喝奶并没有直接关系，为此断母乳太可惜了。即使不吃母乳，同样要吃其他奶制品的。
【Q：宝宝吃菜吃饭都行，就是吃肉太少了！早上吃一个炖蛋，中午吃两个虾，晚上吃一点肉末，会营养不够吗？】2015.10.3
A：孩子一岁后每天肉蛋鱼虾加起来100g左右足够（带壳带皮的重量），如果奶喝得多，还可以减量。这个分量其实没多少，比如一个中等鸡蛋就有五六十克、一只基围虾二十多克、麻将牌大小的肉二十多克。大人感觉吃得“分量少”不一定准确，可以买一个厨房秤比对一下，几次下来目测也八九不离十了。
【Q：孩子就是不爱吃肉，好愁啊！】2015.10.1
A：孩子不爱吃肉可能的原因有：家人没有吃肉习惯；咀嚼力不够处理肉类困难；辅食添加初期因怕过敏等原因接触肉类太少；烹调方式欠佳口感不好；过分强调吃肉导致孩子反感；有口腔问题；某些营养素如锌缺乏导致味觉改变等等。孩子并不需要太多的肉，发育正常，通常说明他摄入的蛋白质也充分。
A：如果一岁前没让孩子接触足够丰富的食材，一岁后再来培养对新食材的感情、纠正挑食毛病难度会大增。随着孩子自我保护意识萌发，对不熟悉的事物会本能采取观望、拒绝态度。如果要让孩子接受新食物，一定要保持耐心。每次吃饭都有喜欢和不喜欢的，有的食物要展示二三十次才会肯尝试。
【Q：六个月宝宝吃米粉只能吃几口，还有什么能代替米粉？】2015.9.29
A：六个月宝宝每次辅食本来就只能吃几口。辅食不是为了“灌饱”孩子，而是品尝不同的质地和味道，培养进食兴趣和习惯。对某一种食物兴趣不大也不是问题，尝试其他食材，以后再试现在这种。宝宝喜好总在变化，家长能做的就是按照一定频率让他接触不同的食材和性状、鼓励自主进食。
【Q：宝宝7个月，米糊只能吃一点点，看到其他8个月的宝宝能吃小半碗粥了真发愁！】2015.9.29
A：七个月本来就是吃几口啊。和别人比没意思，每个孩子都是独特的。看好自己宝宝发育情况就行。
【Q：孩子蔬菜挺爱吃，但是荤菜都基本不吃，会不会缺营养？】2015.9.24
A：如果孩子基本不吃动物性食物（肉蛋鱼虾）和豆制品，要获得均衡的营养比较困难，尤其容易出现铁、锌、维生素B12等营养素缺乏，造成贫血、食欲不振、免疫力低下等情况。合理而丰富的饮食，不仅是家长的责任，也是孩子的权利。任何严重的偏食都要尽早干预，而不是屈从于孩子的选择。
【Q：宝宝3个多月，我开始上班了，白天他只能勉强喝100多毫升奶，明明肚子很饿就是不吃怎么办？】2015.9.24
A：目前宝宝白天拒绝喂奶的原因可能有：口腔感染（需要配合检查）、不习惯新的奶瓶奶嘴（更换别的奶瓶）、喂奶姿势让宝宝不舒服（不要压后脑勺和硬塞奶嘴）、妈妈上班让宝宝不高兴（回家亲喂、多与孩子皮肤接触、保持夜奶）、白天的护理人不熟悉、生理性厌奶（保持喂奶场所安静）等等。
【Q：孩子不爱吃的东西要不要继续给啊？每次给都是不吃的，心好累！】2015.9.22
A：孩子不接受的食物，一直尝试就是王道。持续呈现食物，家长以身作则，会对孩子造成暗示：这东西可以吃，大家都吃，而且妈妈还会经常给你吃。如果家长本身惧怕“孩子不吃”这个结果，会让孩子觉察到食物有点“不对劲”。自己平常心，保持食物端到他面前就行了。
【Q：宝宝7个月，给他吃压碎的香蕉泥死活不吃，自己拿着香蕉啃倒愿意，这是怎么回事啊？】2015.9.20
A：宝宝喜欢手指食物，以及能自己“操作”的进食方式，是学习进餐的必然趋势。张嘴被喂，在家长看来轻松方便，却不利于宝宝对食物和餐具兴趣的培养。当宝宝出现不愿被喂、喜欢自己玩弄食物时，家长要调整心态、尽量配合和协助。
【Q：宝宝8个月，以前很喜欢吃米糊，现在看见勺子就躲。面条能吃一些，米饼也会吃一些，是什么原因啊？】2015.9.20
A：宝宝已经很明确告诉你，不要给我吃那些稀烂的东西了，我要吃硬的有嚼头的。
【Q：我家孩子一岁多，真是完全不肯吃蔬菜，我已经没招了。】2015.9.15
A：一岁孩子完全不吃蔬菜，家长在辅食添加过程中一定存在失误的地方。孩子对食物的喜好逐渐凸显，纠正挑食会更加困难。目前可作的努力有：继续每天尝试，同时家长以身作则吃一样的菜；看绘本或动画片中小朋友吃菜的样子鼓励模仿；带孩子一起买菜洗菜参与烹调；多表扬进步的部分哪怕一小口。
【Q：我家宝宝就是不肯吃胡萝卜，试了好几天都不行，还要继续吗？】2015.9.15
A：婴幼儿期对于新食物的拒绝非常正常，许多宝宝都偏爱自己更熟悉的食材。尝试多少次才能让宝宝接受新食物？有研究表明这个数字需要达到8～10次。然而很多妈妈尝试一两次、三四次被拒后就下定义为“不爱吃”和“挑食”了。在2岁前对“不太喜欢”的那些食材保持小分量地不断呈现，就能有效纠正孩子的偏好。
【Q：9个月宝宝吃什么辅食都很抗拒，看见勺子就扭头，自己拿着吃的能吃点。逗着玩也能吃点，该怎么纠正？】2015.9.15
A：孩子很明确想自己吃，那就放手让他自己尝试，家长协助就好，不要硬喂。
【Q：孩子不爱吃饭，急死了！老被念叨瘦。邻居家孩子就爱吃，他们推荐喝四神汤这个有用吗？】2015.9.11
A：孩子吃饭香绝对不是喝什么补汤的结果。对食物感兴趣、进餐习惯和氛围好、食物有吸引力、消化功能正常……才是“吃饭香”的原因。“天天被念”的家长不在少数，自己了解了何为科学的喂养和增重，才不会被这些言论左右，才不会因为别人一句孩子哪里不好而纠结万分寻找安慰。
【Q：宝宝刚6个月，辅食添加米粉过后忽然不爱喝奶了。试过掺奶在米粉里连米粉都不吃，是怎么回事？】2015.9.7
A：家长觉得挺好的方法，有些宝宝未必领情，对他们来说是全新的食物，新的口感，新的滋味，新的进食方法，很可能拒绝。宝宝4～6个月常出现生理性厌奶，原因是出牙不适、对外界刺激更敏感不专心吃奶、味觉发育对奶味厌倦、前段时间喂食过多等。只要宝宝精神好、体格保持适度增长就不要太担心，通常情况不超过一个月。家长可以做的有：减少吃奶时的干扰、更换喂食工具、少量多次喂食、增加运动、以及等待。
A：食物对小宝宝而言和玩具没什么区别。塞进嘴的目的，“咬一下试试什么感觉”强于“好吃的东西我要吃掉它”。如果孩子对食物没兴趣，自然也就不会主动去拿。食物处理成适合大小，大人示范这个东西“怎么玩”，或者扶孩子手把食物放入嘴里体验。如果他确实不感兴趣，迟些再试。
【Q：孩子13个月，只爱母乳，各种辅食都不愿意尝试。我是不是该断奶才能解决啊？】2015.9.7
A：减少母乳，这个大人可以控制的。一方面怕孩子吃不饱哭闹给他吃母乳，一方面又怪孩子吃的少，不是自己矛盾的做法吗。断母乳不是根本办法，即使不吃母乳同样要喝其他奶。现在孩子已经开始拒绝之前不熟悉的食物，需要更长时间的调整。一岁母乳宝宝还不肯接受辅食，多是辅食添加的安排不合理导致。爱喝母乳本身没有问题，但妈妈要知道，宝宝一岁后所有奶制品都会退居二线，辅食成为营养的主要来源。所以在宝宝能够顺利吃两三次辅食时，就要逐渐用辅食代替一次母乳。而不是因为宝宝吃得不多、吃得不好就无限用母乳来补足。
【Q：孩子特别恋奶，辅食吃得可以忽略不计，体重已经三个月没涨了怎么办？】2015.9.7
A：已经出现影响生长的情况一定要限奶了，营造饥饿感，重新对食物产生兴趣。母乳虽好，不要神化。尤其是母乳喂养的宝宝更要合理安排好辅食。开始添加辅食后，就要有计划地用辅食替代一部分母乳。如果宝宝出现偏爱母乳、拒绝辅食的情况，更要引起重视予以引导，而不是“不吃就不吃，喝奶就行”，否则到一岁后孩子自我意识萌发，更不愿接受那些完全不熟悉的食物，调整起来更困难。
@汪之顼：添加辅食不仅仅是补充能量和营养，而是让宝宝学习吃饭。在恰当的时机、合理添加辅食对吞咽、咀嚼和食物味道的感受与成年后的饮食能力有重要促进。长达后吞咽困难的孩子需要检讨一下是否得到过合理辅食添加。
【Q：孩子只要看见我下班回家，不论在吃什么都要扑上来吃奶。有时晚饭吃着吃着忽然就要求喝奶，要给吗？】2015.9.7
A：孩子对母乳喜爱是天经地义，但是不能无限制、无节制地满足孩子吃奶要求。尤其是当吃奶已经影响到正常吃饭，家长要坚定自己的态度。吃饭时间尽量回避，不要让孩子分心。孩子如果求奶，告诉他固定时间才可以吃，引导把注意力转移到吃饭上来。家长的态度可以左右孩子的态度。如果每次都很容易得到满足，那么孩子也分不清到底什么要求是合理的，什么是不合理的。
【Q：宝宝9个月，之前吃辅食不错，最近开始东张西望不专心了，我该怎么办呢？】2015.9.7
A：宝宝对目前的辅食兴趣减弱，很可能是食物的吸引力已经不够了。比如宝宝还在吃泥糊状的食物，就可以过渡到碎末或者小丁块，增加食物硬度适当咀嚼。还可以把食物做成能自己拿捏的形态，增加进食兴趣。
【Q：孩子只肯吃几种菜，最爱吃水果和零食了，愁！】2015.9.3
A：挑食不是孩子的错，而是家长没有把好关。想让孩子自发自觉、合理搭配营养食物来吃，无疑是痴人说梦。家长有责任将其向正确的方向引导，平时就注意提供尽量健康而多样化的食物，对于不良偏好加以限制。而不是等孩子挑食严重，再把责任推卸给孩子。
A：番茄也不是必须吃的食物。孩子拒绝番茄通常是因为酸味太浓，可以用圣女果代替烹调，比较甜一些。
【Q：宝宝9个月，辅食吃得好少，每次就十来口，会不会影响发育？】2015.9.3
A：9个月的宝宝本来辅食就吃得不多，一般也就吃浅碗底那么多。辅食到底够不够，需要结合生长发育情况来判断。
【Q：孩子现在只喜欢吃蓝莓，之前喜欢的香蕉苹果也会吃点，但是其他吃过的水果都不肯吃是怎么回事？】2015.9.3
A：孩子对某些食物的喜好并非一成不变，以前喜欢不代表一直喜欢，反之亦然。只要不是完全拒绝某一类所有的食物，可以等待。
【Q：孩子刚添加辅食，吃得还不错，但是忽然奶就不愿意喝了，哄哄骗骗一天才500-600ml怎么办？】
A：孩子尝试到了新的食物，对此感兴趣，很可能因此对吃了很久的“奶”感到厌烦，产生一段时间的厌奶情绪。奶量尚可，可以补充一餐酸奶，发育情况良好的话可以继续等待一段时间。
A：一直吃辅食情况不错的宝宝忽然拒绝所有食物，首先考虑是不是对目前的食物“厌烦”了。比如经常给吃拌米糊、拌粥、拌面等等。可以尝试给一些新鲜的做法，让宝宝能自己抓握、增加进食的新鲜感。
【Q：孩子之前吃饭还可以，最近给什么都不爱吃了，是怎么回事？】
A：吃饭良好的宝宝突然拒绝所有菜，可从以下方面考虑：1做法太单调，如一直是菜肉拌饭拌粥煮面。2从未展示过完整的食物，如整朵西兰花、整片胡萝卜、整只虾肉。3自己掌控食物机会太少，对食物丧失兴趣。4存在口腔问题，使需要咀嚼的食物处理困难甚至疼痛。5模仿家长、小朋友、故事中的情节。
【Q：宝宝8个月了，现在吃到米糊就不肯张嘴是怎么了？】
A：宝宝随着每一次辅食接触食物，对处理食物不断积累经验，加上餐桌上看到家长进食的动作，在吃泥糊状食物到一定阶段时就会对更粗糙的食物产生兴趣。此时再给糊糊，孩子就可能拒绝了。适时转变为粥、面、饺子、包子等食物，以能自己拿捏的食物为佳，增加进食兴趣。
【Q：不爱吃蔬菜的孩子，有什么办法吗？】
A：孩子不爱吃蔬菜的原因有：1）咀嚼力不够，难以处理纤维较多的蔬菜。2）家长给的食材太大，不适合孩子当前的咀嚼能力。3）辅食添加初期接触的蔬菜种类太少。4）不了解蔬菜，对食物没有感情。可以通过以下方式改善：通过水果块、馒头片等增加咀嚼力锻炼；将蔬菜处理得更小一些；把蔬菜和其它食物混合；将蔬菜制作成可爱的造型；带孩子买菜洗菜，帮助了解蔬菜；家长以身作则示范吃蔬菜；绘本和小朋友的引导。
【Q：孩子蔬菜吃得还可以，就是不肯吃黄瓜和土豆这两种，需要纠正吗？】
A：少数几种食物不吃，并不会影响健康。只要不是某一类完全不吃（比如所有绿色蔬菜都不吃）就不要太担心。
【Q：我家孩子吃东西一直很挑剔，就爱吃那几样，要怎么改变他？】
A：除了受饮食习惯大环境影响外，孩子对具体的食物不存在喜欢和不喜欢的预设立场。没有“天生挑剔”的孩子。如果孩子出现挑食偏食，绝大部分责任在于家长。比如辅食添加是否合理而丰富、喂养习惯是否正确、有没有根据大人的喜好来左右孩子的食物等等。
【Q：给孩子加辅食，有的很爱，有的完全不爱。我也不知道他喜欢吃什么了？】
A：添加辅食初期阶段就是为了尝试不同食物的味道和质地，让宝宝有吃东西的兴趣。宝宝对于某些食物不愿接受的话，不要气馁，暂时改换其他食物，过一段时间后再单独或混合尝试，宝宝的喜好并非一直不变。但要注意把这些食物着重记录下来，不要因为暂时不吃就剔出辅食菜单。
【Q：喂宝宝吃辅食，一点都不肯张嘴是怎么回事？】
A：可能是提供辅食的时间不对，可以安排在早上起床后半小时、两餐奶之间，这样比较有饥饿感。不要在宝宝快要睡觉之前给，防止宝宝吃困了发脾气。另外提供颜色鲜艳的餐具，用来吸引宝宝注意力。
【Q：孩子吃东西真的好少啊，每顿都是吃几口，一直如此，到底为什么？】
A：孩子排除身体疾病原因，不会无缘无故“绝食”。长时间进餐量极少，大部分原因是没有良好的喂养习惯，孩子对吃饭没有概念与期望；自己进食的乐趣被剥夺、吃饭成为别人的事；食物性状与花样不合适，对吃饭畏难或厌倦；进餐氛围不好，家人责骂或者不能起到榜样作用。
【Q：孩子一直吃米饭挺好，最近忽然不肯吃了。我能换成意面什么的吗？还是每天必须有一次米饭？】
A：换成适合咀嚼的主食都可以，不一定每天都要包含米饭，意面是不错的选择。过段时间再看，孩子兴趣可能又回来了。
【Q：孩子自己吃米饭，舀不起来就发脾气乱扔，该怎么处理？】
A：孩子刚接触米饭，还没掌握进食的技巧；加上餐具使用不熟练舀不起米饭，双倍的挫败感让孩子愤怒而出现情绪失控的破坏性表现。家长注意做示范，米饭如何舀入嘴中；以自己为示范安慰孩子，“妈妈这么大也不会，慢慢就会了”；孩子实在哭闹的时候，转移注意力暂时收走米饭，等平静后再尝试。
【Q：孩子吃过一次苹果块干呕之后，为什么就再也不肯吃了？】
A：有家长发现，孩子在接触新的食物性状遭到挫折后，很长一段时间不愿再尝试。探索新事物是孩子天生的热情，为何他们反而失去勇气和自信？这或许和家长的表现有关。见到孩子干呕就吓得惊慌失措，见孩子处理不好碎末下次就弄回稀烂状，无疑在暗示孩子：你不行，你做不了。于是退缩，就成了孩子的自我评价。
【Q：孩子刚10个月，以前吃米糊什么都挺好，最近突然什么都不吃了，是怎么了？】
A：随着咀嚼和进餐能力加强，孩子对柔软的食物如米糊烂面逐渐丧失兴趣，需要适时转变食物的粗糙度和硬度。可以尝试软米饭、馒头、饺子、小饼等形式，以及增加孩子自己拿捏着进食的机会。
【Q：孩子6个月了，但是对辅食还不感兴趣，该怎么引导？】
A：经常带孩子看大人吃饭，作出夸张的“好吃”动作；控制奶量，在两次奶之间较有饥饿感时喂辅食；使用颜色亮丽的餐具。
【Q：有些孩子真的好能吃，我家孩子就跟小猫一样吃一丁点，是不是随大人？】
A：“食欲”受很多因素影响，内在的比如消化液分泌、消化酶活性、肠胃蠕动能力等，可能与一些营养素相关；外在的更多，比如对食物的兴趣、用餐氛围、运动量、食物感官、精神情绪等等，单说是随大人，并不科学。
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