加载中…苏蒂营养配餐No.41：幼儿300千卡营养早餐（2～3岁，腹泻调理）
(2015-08-16 17:17:46)
标签：
1～3岁300千卡苏蒂营养配餐幼儿早餐 |
分类： 苏蒂营养配餐 |
不知道大家习惯吃甜的饼还是咸的饼？平时尝一点凯恩吃剩下不放调料的饼，感到平淡难以下咽，唯独这香蕉饼，大人孩子都一样适口。
食物：
绿豆粥＋香菇土豆炒娃娃菜＋香蕉鸡蛋饼＋煮西兰花
原料：
大米、绿豆、鲜香菇、土豆、娃娃菜、香蕉、鸡蛋、面粉、西兰花、食用油、食盐
厨具：
电饭锅、炒锅、不粘锅／电饼镗、汤锅
时间：
难度中等，时间30分钟
1、 总能量：304千卡，适合2～3岁体型适中、无特殊过敏情况的幼儿。
2、各类食物分量：奶类0克、大豆及坚果0克、禽畜肉0克、鱼虾0克、蛋类50克、蔬菜70克、水果30克、谷薯杂粮70克、油3克、盐0.5克。
3、三大产能营养素供能比例：蛋白质18％、脂肪23%、碳水化合物59%
4、能量及营养素占比分析：
（1）本次配餐中没有奶类，请在一天中提供350～500毫升奶类。
（2）本次配餐中钾、锌、维生素A等较丰富，适合给腹泻的宝宝作为调理之用。
（3）配餐仅作为食物搭配和展示，所有材料根据孩子进食能力再处理至合适的性状和大小，并且根据孩子食量来决定吃多少（不是一定要吃完这么多），这里不多做说明。
1、绿豆粥
材料：
大米15克、绿豆5克
做法：
混合淘洗后煮成粥即可（加6～8倍水）。
提示：
可以在前一天晚上预约。
2、香菇土豆炒娃娃菜
材料：
鲜香菇20克、土豆20克、娃娃菜20克、食用油2克、食盐0.5克
做法：
（1）鲜香菇切成丁，土豆切薄片后切成丁，娃娃菜切成菜碎。
（2）锅里倒油，放入材料翻炒，放入少量水焖至土豆变软。
（3）加入盐即可。
3、香蕉鸡蛋饼
材料：
香蕉30、鸡蛋50克、面粉30克、食用油1克
做法：
（1）面粉加水搅拌成面糊。
（2）香蕉压碎，鸡蛋打散，混合搅拌成均匀的面糊。
（3）锅里倒油刷开，舀入面糊小火煎至两面凝固即可。
4、煮西兰花
材料：
西兰花30克
做法：
切成小朵煮熟即可。
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