加载中…苏蒂营养配餐No.39：幼儿300千卡营养早餐（2～3岁，增高健骨）
(2015-08-13 20:26:33)
标签：
1～3岁300千卡苏蒂营养配餐幼儿早餐 |
分类： 苏蒂营养配餐 |
元麦是我家夏天经常用来搭配早餐的食材，有特殊的香气，煮粥和做米糊都不错。尤其是一碗放凉的元麦糊……喝完好满足。
食物：
元麦糊＋鸡肉奶酪菜炒饭＋葡萄
原料：
元麦、隔夜米饭、秋葵、鸡胸肉、奶酪、秋葵、鲜香菇、葡萄、食用油、食盐
厨具：
蒸锅、炒锅、汤锅
时间：
难度较低，时间25分钟
1、
总能量：303千卡，适合2～3岁体型适中、无特殊过敏情况的幼儿。配餐仅作为食物展示，所有材料根据孩子进食能力自行处理至合适的性状和大小，这里不多做说明。
2、各类食物分量：奶类20克、大豆及坚果0克、禽畜肉30克、鱼虾0克、蛋类0克、蔬菜60克、水果30克、谷薯杂粮80克、油4克、盐0.5克。
3、三大产能营养素供能比例：蛋白质17％、脂肪33%、碳水化合物50%
4、能量及营养素占比分析：
本次配餐中钙质和促进钙质吸收的矿物质丰富，可以给宝宝补充钙质。
1、元麦糊
材料：
元麦粉20克
做法：
（1）元麦粉加凉水搅拌均匀。
（2）放入锅中烧开后放凉即可。
提示：
元麦粉可以在超市杂粮柜台购买。
2、鸡肉奶酪菜炒饭
材料：
鸡胸肉30克、奶酪20克、隔夜米饭60克、秋葵30克、鲜香菇30克、食用油4克、食盐0.5克、淀粉少许
做法：
（1）隔夜米饭蒸锅中蒸软。
（2）蒸米饭时将鸡胸肉切成小丁，加入少许淀粉抓匀。
（3）秋葵切成薄片，香菇切成小丁。
（4）锅里倒油，放入鸡胸肉、秋葵、香菇炒熟。放入奶酪化开。
（5）放入米饭炒匀，加入盐即可。
提示：
蒸米饭时表面撒一些水。
这里我用的是小贝勒原味奶酪。
3、葡萄
材料：
葡萄30克
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