加载中…苏蒂营养配餐No.37：幼儿300千卡营养早餐（2～3岁，增高健骨）
(2015-08-12 09:55:08)
标签：
1～3岁300千卡苏蒂营养配餐幼儿早餐 |
分类： 苏蒂营养配餐 |
一个蒸锅就是搞定大部分食物的早餐，适合忙碌的你吗？
食物：
黑芝麻小米糊＋韭菜猪肉饺＋蒸菜花＋蒸三文鱼＋馒头＋梨子
原料：
大米、小米、黑芝麻粉、韭菜、猪肉、饺子皮、菜花、三文鱼、冷冻馒头、梨子、食用油、食盐
厨具：
电饭锅／豆浆机、蒸锅
时间：
难度较高，时间25分钟
1、
总能量：299千卡，适合2～3岁体型适中、无特殊过敏情况的幼儿。配餐仅作为食物展示，所有材料根据孩子进食能力自行处理至合适的性状和大小，这里不多做说明。
2、各类食物分量：奶类0克、大豆及坚果2克、禽畜肉10克、鱼虾30克、蛋类0克、蔬菜45克、水果30克、谷薯杂粮60克、油5克、盐0.5克。
3、三大产能营养素供能比例：蛋白质13％、脂肪33%、碳水化合物54%
4、能量及营养素占比分析：
（1）本次配餐中没有搭配奶类，请在一日中提供350～500毫升奶制品。
（2）本次配餐中促进钙质吸收的矿物质丰富，可以在上午安排奶类加餐，为宝宝提供钙质。
1、黑芝麻小米糊
材料：
大米10克、小米5克、黑芝麻粉2克
做法：
放入豆浆机打成米糊，或者混合淘洗后加水煮成粥（加水6～8倍）后用搅拌机打成米糊。
提示：
可以在前一晚就预约。
2、韭菜猪肉饺
材料：
韭菜5克、五花肉10克、饺子皮15克、食用油5克、食盐0.5克
做法：
（1）韭菜洗净切成碎末，五花肉剁成肉末，和韭菜及油盐搅拌均匀。
（2）包成5个饺子，放入蒸锅蒸熟即可。
提示：
饺子可以在前一晚就包好后放入冰箱冷冻（多包一点），早上拿出蒸熟就好了。
3、蒸菜花
材料：
菜花40克
做法：
菜花切成小朵，蒸熟即可。
4、蒸三文鱼
材料：
三文鱼30克
做法：
三文鱼蒸熟即可。
提示：
买回来冷冻的三文鱼需要提前放到冷藏室解冻。
5、馒头
材料：
冷冻馒头30克
做法：
蒸熟即可。
提示：
我买的超市速冻白馒头，自己包的也可以。
6、梨子
材料：
梨子30克
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