加载中…解读盛暑饮品之--凉茶
(2013-04-19 15:50:18)
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凉茶夏季中药饮料脾胃虚寒健康 |
分类： 专业知识解读 |
http://s13/mw690/a29d40e5tdab1f9b9c2cc&690 现在已经将近四月底了，公园里的花已开好，柳树也已发芽，小草也在衍生，我想再过些日子就可以进入到多彩的夏季，伴随着夏季的到来，各种饮品也陆陆续续摆进超市的货架，然而，有些饮料不是所有人都适宜喝的，比如凉茶。下面我就围绕凉茶跟大家分享一点小知识。
聊起凉茶，想必大家都不陌生，它的品种较多，味道也不尽相同，它特殊的味道是来源于药性寒凉和能消暑解内热的中草，例如：菊花、罗汉果、金银花、佩兰、 木蝴蝶等中药煎水，并配以其他丰富口感的香料制成。夏季喝凉茶可以消除人体内的暑气，达到清热解毒、治疗咽痛等作用。最早凉茶盛行于广东，慢慢随着饮品多 样化的需求，现在凉茶已遍布全国各个省市。
刚才我们说到凉茶是由清热解暑的中药 煎制而成，那么有些人就会认为，是药三分毒，喝凉茶不利于健康，其实，凉茶与常规的中药是有区别的，中药制剂纯度非常高，而凉茶中的中药成分含量非常少， 另外制作凉茶的中药大都也是药食同源的，比如金银花、比如菊花，平时我们也可泡茶饮用，并无大碍。另外，凉茶的历史悠久，几千年的中药植物配方已然奠定了 基础，所以对于这个问题，大家不必纠结。
虽然解决了大家对喝凉茶的一些顾虑，但也不代表人人都适宜喝凉茶，这还要看个人的体质问题，例如：
1、生理期的女生，在生理期间女性体质较弱，免疫力相对低下，应补充富含铁的食物，若在此时饮用凉茶，会使血流滞涩缓慢，易引起痛经。
2、老人和儿童：老年人身体虚弱，不建议引用寒凉的植物性饮料，对于儿童，偶尔喝一次是没有问题的，但是儿童正处在发育阶段，脾胃功能尚未发育完善，另外凉茶中的某些成分不利于铁的吸收。
3、脾胃虚寒：有一些脾胃不和或者有胃病史的人，不建议饮用凉茶。易引起腹泻、腹痛。
说了这么多关于凉茶的小知识，不知道您都记住了没？在炎热的夏季，您切记要根据自己的体质选择饮品，以免引起不适。
聊起凉茶，想必大家都不陌生，它的品种较多，味道也不尽相同，它特殊的味道是来源于药性寒凉和能消暑解内热的中草，例如：菊花、罗汉果、金银花、佩兰、 木蝴蝶等中药煎水，并配以其他丰富口感的香料制成。夏季喝凉茶可以消除人体内的暑气，达到清热解毒、治疗咽痛等作用。最早凉茶盛行于广东，慢慢随着饮品多 样化的需求，现在凉茶已遍布全国各个省市。
刚才我们说到凉茶是由清热解暑的中药 煎制而成，那么有些人就会认为，是药三分毒，喝凉茶不利于健康，其实，凉茶与常规的中药是有区别的，中药制剂纯度非常高，而凉茶中的中药成分含量非常少， 另外制作凉茶的中药大都也是药食同源的，比如金银花、比如菊花，平时我们也可泡茶饮用，并无大碍。另外，凉茶的历史悠久，几千年的中药植物配方已然奠定了 基础，所以对于这个问题，大家不必纠结。
虽然解决了大家对喝凉茶的一些顾虑，但也不代表人人都适宜喝凉茶，这还要看个人的体质问题，例如：
1、生理期的女生，在生理期间女性体质较弱，免疫力相对低下，应补充富含铁的食物，若在此时饮用凉茶，会使血流滞涩缓慢，易引起痛经。
2、老人和儿童：老年人身体虚弱，不建议引用寒凉的植物性饮料，对于儿童，偶尔喝一次是没有问题的，但是儿童正处在发育阶段，脾胃功能尚未发育完善，另外凉茶中的某些成分不利于铁的吸收。
3、脾胃虚寒：有一些脾胃不和或者有胃病史的人，不建议饮用凉茶。易引起腹泻、腹痛。
说了这么多关于凉茶的小知识，不知道您都记住了没？在炎热的夏季，您切记要根据自己的体质选择饮品，以免引起不适。
参考文献：
［１］ 王旭峰．直面上班族健康危机[M]．北京：星球地图出版社，2011:19.
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国家二级公共营养师——刘丽蕊
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