即食海参最好是在入冬数九开始吃，每天吃一个，一直坚持吃到九九八十一天，总共吃到八十一个为止。早上空腹吃，因为这个时候胃里是排空状态，海参可以顺着食管流入身体得到充分吸收，如果吃完饭再吃，胃里是满的，海参也就会在胃里滞留，从而被胃酸腐蚀，营养成分会有所流失并且不利于营养的全面吸收。具体操作如下：头一天晚上将冰冻的即食海参从冰箱里取出，把它放在一个盘子里进行自然化冰，第二天早上七点半左右先用热水将海参烫一下，感觉温乎便可蘸取调料即食。吃完海参半小时后再可以进行早餐。切忌海参不能与醋等酸性物质同吃，因为酸性物质是会破坏海参的营养的。自己通过九九八十一天的即食海参实践，现在身体感觉效果挺好。其实海参的吃法很多，你可以即食海参，也可以把海参做成各种汤类、粥类或其他菜类食品。若把海参做成菜类时应少放油或油腻类物质，以免降低海参的作用。