余姚窑·秘色瓷

      有余姚老话叫“剥手指甲”，意思是生活呒没，手指甲剥剥，形容无所事事，这个“甲”读作嵌。（参见施长海《余姚方言词语汇释》）不过，我倒以为，在AI时代，或者在王兴兴时代，这人，也就剩下剥手指甲一笔事体。若有人问，剥手指甲有啥个意思？答曰：呒没意思，解解心焦。但解心焦却有望成为后AI时代人类最有意思的事情。

      今天要解的心焦是余姚窑与秘色瓷。

      光绪《余姚县志》（简明点校本）对秘色瓷作了如下记载：

      秘色瓷（《嘉靖志》：初出上林湖，唐宋时置官盐窑，寻废。《六研斋笔记》：“南宋时，余姚有秘色瓷，粗朴而耐久，今人率以官窑目之。”《谈荟》：“吴越时，越窑愈精，谓之秘色，即所谓柴窑也。或云柴世宗时始进御云。”《负暄杂录》：“秘色窑器，世言钱氏有国日，越州烧、进，民间不得用，故云秘。”陆龟蒙诗云：“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。”乃知唐世已有，非始于钱氏。

      这里，“唐宋时置官盐窑”，应为“官监窑”之误。对这段文字，我的感想是：

      一、因为上林湖后来划给了慈溪，所以余姚人也就不大提起。毕竟上林湖的越窑是慈溪的“县宝”，横刀夺爱总归不大好。不过，借此理清一下“越窑青瓷”的基本概念也不是毫无意义。有专家这样界定：“余姚窑是越窑的一部分，上林窑是余姚窑的代表。”（参见黄天钟《余姚窑》，此文写于1961年11月，出处不详），再加一句便是，“秘色瓷是越窑青瓷中最传世的作品”。现在上林湖划给了慈溪，但“余姚窑”的概念没有归慈溪所有，比如上世纪六十年代就有专家在胜归山北麓发现历史上余姚窑的“窑砖破瓷”。（同上）代表走了，但普通群众还在。如将“越窑青瓷”全部拱手给慈溪，不免有点大方过头。

      二、余姚人话起自己的历史，都要从河姆渡文化说起，当然，从教育孩子热爱家乡的角度，说“我们现在吃的米，就是河姆渡遗址挖掘出来的稻谷的N版”也未尝不可。不过，我以为，真正与河姆渡文化一脉相承的可能只有余姚陶瓷，其余都是隑隑牌头。这是因为：一方面，上世纪五、六十年代的陶瓷专家就曾在上林湖发现新石器时期的印纹陶片，（同上）那时河姆渡遗址还没有发现，但河姆渡遗址的下限可算到公元前3000年（同属新石器时期）；另一方面，之后，至少从汉代到宋朝，余姚陶瓷都没有中断过，“到汉代已有白色和黄绿色釉的半瓷质品物出现。历三国、魏、晋、六朝，烧造不缀，这数时期的产品，近年余姚境内多有出土。梨州文献馆中有一部分陈列着，可作为确切的证明”。（黄天钟《余姚窑》，同上）

      三、“初出上林湖，唐宋置官监窑，寻废”。这句话不好理解，唐宋加起来就有600多年，还不算中间的五代十国。怎么还说“寻废”呢？对此，已故浙江省文物考古研究所所长王士伦先生有一个说法：“所谓‘上林湖在唐宋时置官监窑’，这里所指的唐，实质上已进入吴越割据的时期。因为吴越的立国不在五代，是在唐景福二年（公元893年）。尽管此时吴越实质上已形成了独立王国，但吴越的统治者，在表面上仍奉唐帝国为中央，用唐年号。”（参见王士伦《余姚窑瓷器探讨》，发表于1958年8月，出处不详）这意味着“官监窑”为唐末期吴越国王钱镠所设，或在北宋某个时候被废，如此“寻废”似乎还说得过去。

      也许是因为余姚窑（上林湖一带）烧出来的瓷器质量上乘，色泽奇特，引起了当时吴越王钱镠的注意，他因此以唐朝的名义设官监窑，用现在的话法就是政府进行产业引导，或将一部分民窑收归国有，结果当然是质量越来越好，名气越来越大。

      四、所以后来在南宋顾文荐的《负暄杂录》中有这样一段记录：“秘色窑器，世言钱氏有国日，越州烧、进，民间不得用，故云秘”。但光绪《余姚县志》的编篡者根据陆龟蒙的诗补充说：“乃知唐世已有，非始于钱氏”。对此，著名陶瓷专家王士伦则有一个比较合理的解释，他认为：“所谓‘余姚窑’，本来也是一个统称。秘色窑设在余姚，而且是在余姚的民窑基础上发展起来的，所以也同属于余姚窑系统。为了说明的方便，一般就将设在余姚的民窑，称之为‘余姚窑’，将这里的官窑，称之为‘秘色窑’……原来在余姚烧制供广大人民用的瓷器窑场，和新兴的、供统治者使用的秘色瓷窑场，是同时存在、互为影响的”。（王士伦《余姚窑瓷器探讨》，同上）

      五、《谈荟》（明末清初徐应秋著）中提到“吴越时，越窑愈精，谓之秘色，即所谓柴窑也。或云柴世宗时始进御云。”则大概率是将余姚的秘色瓷与五代后周时期的柴窑混为一谈。业界对此也一直存有争议。

      六、明人李日华在《六研斋笔记》中说：“南宋时，余姚有秘色瓷，粗朴而耐久，今人率以官窑目之”。据说原文还有“不能别白也”五字，意思是不能分辨秘色瓷与官窑的关系。光绪《余姚县志》的编者可能觉得此话语意含糊，且对增进余姚秘色瓷的地位没有好处，所以就一删了之，或者也算是一种“春秋笔法”。

      七、“秘色瓷”的名称据说来自唐朝诗人陆龟蒙一首诗的题目。 陆龟蒙先生似乎对余姚情有独钟，可能是因为科举不中，所以只剩下游山玩水一事。前两日刚从梁弄白水冲吟完《四明山诗·潺湲洞》，今早又跑到上林湖作起了《秘色越器》：

      九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。

      好向中宵盛沆瀣，共嵇中散斗遗杯。

      陆龟蒙是饮茶爱好者，所以他去上林湖估计也是冲着那儿的茶具而去，看到的也是满眼茶色（千峰翠色），那向天而立的茶碗若是沾上些半夜的露水，大可与嵇康杯中的残酒比美。

      最后要说的是，光绪《余姚县志》为何不将陆羽《茶经》中的一段话贴上：

      “碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。”（陆羽《茶经·四之器》）

      邢窑是中国古代北方烧造瓷器的著名窑场，也是唐代七大官窑之一，后与越州青瓷并称为“南青北白”，但在茶圣陆羽眼里，这邢窑与越窑青瓷相比却是高潮呒没哉：三不如也。我们虽然不能肯定陆羽文中说的“越瓷”就是指余姚的秘色瓷，但晚于陆羽的陆龟蒙却可能因为读了《茶经》而慕名前来。

     唐朝时，余姚不过浙东一隅，而陆羽却在其《茶经》中记之以三：一记事，曰“丹丘茗”；二记出，谓瀑布仙茗；三记器，称其碗类玉、类冰，泡出来的茶绿如“千峰翠色”也。这“东南最名邑”也真不是吹的。

       写于2025年3月26日