（二）晚餐早而少，健康跑不了

    随着生活节奏的加快，对于上班族来说，唯独 晚餐可以从容地坐在餐桌前，美美地吃上一顿可口的饭菜。因此，晚餐常被大家视为享受餐、团圆餐。 殊不知，这是极不符合养生之道的。从中医上讲， 人体十二经络中负责消化的经络在 15 点以后基本处 于休眠期，所以有“过午不食”这一说法。

    在睡觉前吃东西，会给胃带来很大的负担。一 般食物要在胃里至少待 3 小时才能被消化，如果午 餐吃得很丰盛，消化时间会更长。晚餐如果吃得过多，会使血压上升，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度 也会增高，胰岛素会大量分泌，加上人们晚上一般 活动量较少，人在睡觉时血液运行速度减慢，这样 就会使大量血脂沉积在血管壁上，从而引起肥胖、动脉粥样硬化、高血压和糖尿病等疾病。（待续）