一、从适量的饮食中汲取生命的能量

    早在两三千年前，古人就发现适量饮食可以抗衰延寿。《黄帝内经》也有“饮食有节”、“饮食自倍，肠胃乃伤”的记载。现代医学证明，控制食量保持餐前的饥饿感，既可以改善食欲，同时也表明胃肠功能处于一个良好的状态。卫生部首席健康教育专家认为：远古时代，胃除了消化外，还发挥着储备的功能，吃饱一顿饿三天也没问题；而现在人们天天有的吃、顿顿吃得好，如果一个人的胃每天能容纳 1 斤的食物，只需填充一半，就足够其一天所需了。否则，只会让机体超负荷运转，造成一系列健康问题。美国最新研究也发现，暴饮暴食，哪怕是短时间内的不注意，带来的健康灾难都是无法挽回的，不仅体重会一直上升，对全身的伤害甚至会持续很多年，这给那些在饭后揉着肚子、扶着腰、打着饱嗝的人们敲响了警钟。那么怎么判断自己的饮食是否适量呢？（待续）