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众所周知,水是生命之源。如果没有水,就没有人类, 我们人体中含量最多的成分就是水,人如果失去全身10%的水分就有可能会导致死亡,也正是由于水的这种不可或缺性,超市中出现了各种各样的形式,价格往往也千差万别,“水往高处走”也就不足为齐。甚至有”好水喝出健康”来的口号。
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对于老百姓而言,比较熟悉的矿泉水、纯净水品牌有农夫山泉、娃哈哈、康师傅等,这些纯净水价格不高,一般550毫升装的售价一般在1.00—2.00元/瓶左右。
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而含氧水 冰川水,火山岩水等“高档次”水价格比较高,与普通饮用水相比,这些高端饮用水包装更加精致,通常会在水源方面大做文章,如产自阿尔卑斯山、西藏冰川、火山岩,并且强调无污染,纯天然 微量元素、矿物质、低钠健康等特性,这些高端饮用水中,低的要卖8.00元左右一瓶,价格高的甚至要十多元一瓶。
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面对价格相差各异的水,主要差别在哪呢?我们该如何选择呢?
这些高价水和普通的矿泉水上都标有铁、锰、钙等微量元素,目前北京权威机构对市场上的几款矿泉水进行了检测,不同品牌的矿泉水,元素含量并不均匀。
一般来说,水里的常见物质是钠、钾、钙、镁等,也存在一些其他元素铁、锰、锌等,虽然这些元素都是人体所需要的,但是水只是体内营养物质和代谢的搬运工,而不是身体主要物质的来源,因此不存在哪种水更健康的问题。
而喝水主要是用来补充水分,人体内所需要的一些矿物质还是要通过一日三餐来获取,也许一些贵的矿泉水也许里边确实有微量元素,但是相对于饮食获取的数量来说微乎其微,所以,不必要纠结于喝价格高的水。
国家公共营养师:韩梅
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