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这么热的天,你还不会健康喝水呢?

(2018-07-11 20:01:58)
标签:

健康

眼瞅着天儿就热起来了,天热人爱流汗,第一反应就是口渴,想喝水。早年间,和食婆婆同代的人都记得,小时候家家桌上都放着一壶“凉白开”,当你大汗淋漓地跑回家后,大人们第一提醒你的就是“喝水,快喝水!”咕咚、咕咚的一通饮那叫一解渴,痛快。那时,我们没有现在这么多饮料,也没有冰箱,但喝凉白开的记忆幸福指数不小于现在…

白开水易通过细胞膜补水,是首选饮水

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不说我们了,你看看,认识这位帅锅吗?

中国著名篮球运动员郭艾伦呀!他告诉食婆婆:“记得小时候,家里桌子上经常放着一大杯水。每天放学回家,都会倒出一杯水来喝,现在回想起来,总觉得那个杯子里面有喝不完、真解渴的凉白开,原来,那是妈妈永远的温馨记忆!如今,还保留着比赛前喝瓶凉白开的习惯。”

你要是以为我和郭大帅锅对凉白开的感觉就只是感觉,那你就大错特错了。北京大学公共卫生学院马冠生教授解释说:“白开水最容易通过细胞膜发挥补水作用,运动员运动喝水,白开水是首选。饮水不足或失水过多,细胞外液渗透压升高,下丘脑‘渗透压感受器’产生渴觉,提醒身体需要主动饮水去补充水分。”

“失水占到体重1%时,人体就会口渴、疲惫、烦躁、厌食、尿少及脉搏加快等,失水达20%以上时,可能引起死亡,日常饮水提倡饮用白开水。”马老师强调。

这是什么时候说的?知识会不会在更新呢?就是上周,6月13日,第二届健康饮水(熟水)产业发展论坛在中国科技会堂召开。本次论坛以“传承熟水·凉白开饮用文化,倡导健康饮水习惯”为主题,聚集数位专家共议健康饮水热点话题。

男人比女人更需要水

女人饮水有减肥作用

你问还有谁?著名营养大咖专家、中国农业大学食品与营养学院副教授范志红老师呀!她的观点让你眼前一亮,《红楼梦》里说,男人是泥做的,女人是水做的。其实,男人比女人身体需要的水更多。一般而言,成人女性每人每天需要喝1500毫升的水,而男性则需要1700毫升。

如果人体失水超过1.39%,即带来显著的认知损害。与饮水不足1升相比,女性每天饮水超过1升,坚持一年时间可以降低体重2公斤。儿童、孕妇和哺乳期妈妈、老年人和过多食用糖、脂肪、盐的人群、运动人群应更多地补充水。但过多饮水,也会使矿物质和水溶性维生素流失,所以,要根据自己的情况适量饮水。那么,喝什么水好呢?按照《中国居民膳食指南》的要求当然是白开水和淡茶水了。

包装饮用水不合格原因

主要是臭氧使用控制不当造成

中国疾控中心环境与健康安全所陈亚妍研究员告诉大家,生命之水如果不安全,会导致多种疾病。主要是腹泻、肝炎、霍乱等。1820年发明的漂白粉,就是应对英国伦敦的一场霍乱。那是因为通过饮用水传播的致病菌。放入漂白粉后效果很好,后来,很多国家将这种(化学消毒)氯消毒用于水处理工艺。此外,物理消毒,紫外线消毒、加热消毒和抑菌技术消毒等也广泛应用与世界各国。

中国民族卫生协会健康饮水专业委员会秘书长马锦亚呼吁,据中国民族卫生协会健康饮水专业委员会梳理食药监、质量监督及市场监督等重要职能部门,在其官方网站公布的抽检结果发现,当前我国包装饮用水食品安全整体稳定可控,但不合格产品问题不容忽视。

统计发现,2016年至2017年两年间包装饮用水产品不合格率为8.72%,其中较为突出的问题集中体现在溴酸盐超标和铜绿假单胞菌检出这两项指标,主要原因在于臭氧使用控制不当造成,同时也反应出我国包装饮用水食品安全标准非常严格。

也有专家提出,“市售包装饮用水普遍添加臭氧等化学试剂消毒,臭氧过度使用时,当水中含有一定量溴化物,会导致水中致癌物溴酸盐超标,当臭氧消毒不充分时,由于水中普遍含有的铜绿假单胞菌具有一定抗氧化性,对臭氧不敏感,有可能检出致病菌。”

2017年年初,首家推出熟水凉白开产品的今麦郎饮品股份有限公司,向中国民族卫生协会提出制定‘熟水’团体标准的申请。同年8月,协会正式推出《熟水包装饮用水》团体标准,熟水的定义即是,采用超滤、纳滤、反渗透等膜过滤技术,仅通过不低于100物理加热杀菌工艺,加工制成的包装饮用水,并从包装饮用水其它类别中细化出来。专家认为,采用纯物理烧开技术杀菌获得熟水产品的凉白开包装饮用水,区隔于添加臭氧化学试剂消毒、存在溴酸盐生成隐患的矿泉水及纯净水等瓶装生水,从包装饮用水中细化出“熟水”创新品类,为人民群众健康生活带来新的福祉。

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