5月29日上海的早晨下起了霏霏细雨，仿佛要不留半点污秽地把街道、马路洗刷干净，地面上光亮如镜。这一天正是“世界肠道健康日”，食婆婆走在上海这干净的马路上在想，人体的肠道里存在大量的细菌，但绝不能像倾盆大雨般地把它们统统冲走。

因为，肠道里的细菌有好坏之分，保持肠道菌群的均衡存在，人才能健康。这，也正是食婆婆打“飞的”从北京到上海来学习，而后要告诉诸位的“肠道菌群科学”知识。

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不知道你看懂这张图没有？你身体里有好多细菌和你共存，有益菌中有个叫HN-345™也叫双歧杆菌的伴随你终生。在你呱呱落地时，它在你的体内有60%-70%，随着年龄的增长人体肠道内的双歧杆菌日益减少。在人生的不同阶段，肥胖，糖尿病，和过敏症等疾病与双歧杆菌数量的不断减少有关，直至生命的尽头双歧杆菌仅存无几。那么，是什么原因导致这个小小的“精灵”在慢慢走掉呢？听听这一领域的专家怎么说：

何国庆（亚洲乳酸菌学会联盟副主席、中国食品科学技术学会益生菌分会副理事长、浙江大学教授）：人体中有几百种菌，几万亿个细菌数，如果把它们链接起来，可以绕地球两圈半，但它们又是人体共生存的。当你吃了脏东西、情绪不佳或患有与抗生素有关的腹泻、旅行性腹泻时，就应该考虑以菌治菌了。

那么，人体里为什么益生菌在减少，有害菌会滋生呢？大体有几个原因：

一

穷的太久，富得太快。 长期处于贫困的国人在短暂的30年就走向了富裕，难免使人们总想无节制地“大吃一顿”。普遍营养过剩影响的肠道菌群的均衡，使像双歧杆菌这类的好细菌在不断消失，坏细菌不断增多；

二

这一代人是创业的一代，劳动量、劳累程度是过去任何一个时期人们的几倍甚至十几倍。强大的压力，导致牺牲掉了很多好细菌；

三

就全世界而言滥用抗生素较为普遍和严重，加之人们熬夜、无节制地放松也是不可忽视的原因之一。

建议：健康的生活方式。 亚洲人按照适合自己的方式生活，不要过度学习西方人。因为必定人种不同，基因不同；劳逸结合，有规律地生活。

Anders Henriksson（杜邦营养与健康首席应用专家博士）：双歧杆菌早在100多年前的1906年在新西兰被发现。此后，我们展开了多项研究，其中在一项100人的三盲实验后发现，添加不同剂量的双歧杆菌人群，对改变宿便有明显的效果。结肠运载时速实验也充分印证了该菌种对于肠道功能辅助与提升的优势。双歧杆菌是人体中最重要的益生菌之一，但随着年龄的增长，人体肠道中的双歧杆菌数量会不断流失，从而导致肠道老化现象。

徐志安（味全中央研究所博士）：这种益生菌也是酸奶中添加常用的菌种。但酸奶里能自己产生双歧杆菌是一个食品科研难题。存在提高酸奶产品中双歧杆菌的活菌数量的重大课题。如何控制双歧杆菌生长因子，提高它的数量，这可是一直以来需要解决的难题。这次我们和欧洲百年菌种公司杜邦丹尼斯克（Danisco®）达成战略合作，正式推出顺畅点酸奶。酸奶出厂时每瓶含量超过100亿HN-345™乳双歧杆菌，添加3g膳食纤维，生牛乳发酵，既保证顺滑口感，更有效改善和提高肠道功能。在前不久第十三届益生菌与健康国际研讨会上，味全顺畅点酸奶荣获2017-2018年度益生菌行业创新产品奖。