加载中…卡士COUSS CO-3503电烤箱体验报告【盐烤蟹】
(2015-09-27 22:54:56)
标签：
盐烤蟹 |
分类： 最爱家常菜 |
秋高气爽，蟹肥膏黄，中秋赏月之时大家都爱吃吃月饼唆唆蟹脚，
我是超爱吃蟹的，看我之前的博文，每年都会有关于蟹的各种做法上，
今年也不例外，这是今年吃蟹的第一篇，随后会继续分享另外几种美味的大闸蟹做法。
首次尝试盐烤蟹，非常干香，原汁原味！非常推荐给喜欢吃蟹的朋友们。
烤蟹的海盐一定要选用粗颗粒的，万不可用细盐，
烤温我用了烤箱的最极限250度，10分钟出炉，完全可以了，
高温快烤，锁住蟹的鲜美，烤太久了蟹脚就唆不出肉来咯。
还有就是不能不说新武器的给力，烤温精准无误差，
“窑烤”的设计理念让烤蟹如同再瓦罐焖制一般，受热均匀火力十足，
升温非常快，10多分钟就快速升上极限烤温，
省时省力的晚餐就是需要这样的好帮手！
再看操作面板，上下独立温控，旋钮的精确度比较高，特别喜欢这样手感的旋钮。温度计测试烤箱，温差在2度以内，升温速度也很快，到温度之后恒温也稳定，因为这款新型“窑烤”的设计理念，有贴壁式感温探头技术，所以烤箱温控表现相当不错。温控的试用感受完全不输于嵌入式烤箱！下面两个小开关是独立控制旋风、旋转的，单独分开操作起来方便很多。
35L的烤箱内部空间还是很够用的，因为这款烤箱采用了底部隐藏式发热管，使烤箱内部实际可利用空间增加10L；四层烤网，另外还配了接渣盘、烤盘、旋转叉和详细的操作食谱，最特别贴心的是还有一张烘培体验券，对于烘培新手来说是项很实用的增值服务，厂家真的考虑得非常周到。
【盐烤蟹】
所需食材：
大闸蟹4只，粗颗粒海盐3包
做法：
烤箱预热到250度，把盛满海盐的烤盘放入一起加热，
然后刷洗大闸蟹，烤温上升到250度后埋入大闸蟹，用海盐覆盖好蟹，
继续放入烤箱250度烤10分钟即可出炉。
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