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柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

(2015-09-17 23:31:51)
标签:

一键式吐司

面包机

杂谈

分类: 用心去烘培
柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

***已签约新浪美食独家博客,请各位亲们不要随意转载和摘编我的图片及博文,谢谢!***

烘培路上感谢有柏翠一路的陪伴,做面包是一件特别能让人安静下来的事儿,
做一个面包虽然要耗费三、四个小时,但是就是这份耐心和等待会给平日里忙碌的人一些心灵慰藉。
当然如果你是个大忙人,那么锦上添花的面包机就是你最好的帮手了,
只要省心省力的把原料放进面包桶,接下来的活都交给它完成吧。

面包我们家吃的其实不多,他们父女两都是中式早餐倡导者,
但是一点都不打击我对面包的爱,爱吃也爱做!
每次半夜出炉的面包,那香味总是会让人忍不住要咬上一口。
特别是这次我用的焦糖酱做的吐司,特别的香甜,
出炉的时候有股甜甜的焦糖味,连我家宝也闻香过来直流口水。

早上简单搭配了水果、酸奶油,再淋上一勺焦糖酱,
切成一口一块的大小,水润橙子和绵软的面包结合的口感,特别和谐,
特别喜欢这样的开放式三明治造型,不用规整,随心所欲的搭配,
和自己口味的就是最好的三明治,
还有就是我更愿意叫它,果汁面包片。
 
柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

 

【一键式焦糖吐司】

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】
方子:
原料A:高筋面粉360克  鸡蛋1个水80ml     焦糖酱140ml    盐3克      酵母4克
原料B:黄油25克 
 
做法:
制作方法很超级简单了,因为是一键式的所以基本就没有怎么去管它:
1、将原料A按先液体后粉类的顺序依次放入,将酵母粉放最上面,启动一个和面IMAX程序,把面团揉上劲;
在揉面过程一开始,可以用根筷子帮助刮干净搅拌过程中被甩到桶壁上的面糊,这样保持桶壁干净也加快了搅拌的速度;
2、启动程序3全麦面包功能,这个程序相对来说发酵会更完全些,所以即使不是全麦面包也可以使用这个程序;
3、搅拌1——醒面1——搅拌2——醒面2——搅拌3——醒面3
在搅拌3开始的时候将黄油加入,同时别忘记用筷子协助刮干净桶壁,这样出来的成品也会美观。
3、最后一次醒面结束查看面团出筋情况,稍稍拉一下面团就能拉出透明的薄膜,说明揉面已经到位至完成阶段;
4、5、6、然后进行两个发酵阶段,最好盖上保鲜膜保湿;
7、然后就自动开始烘烤了,开始烘烤前可以刷层蛋液;
8、出炉晾凉后装袋或直接切片食用。
 
注意:因为湿度和面粉吸水度的不同,水需要做适当调整,视面团手感而定。
焦糖酱已经够甜,我为了快速消耗,用量也比较大,所以不用再添加糖;如果你不希望用大量的焦糖酱,也可以适当减少后加等量的淡奶油和糖。

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】
 
 
【开放式水果三明治】
这款做法简单到不用文字表达了吧,橙子或者其他水果切片摆上,淋上酸奶油和焦糖酱,就OK了!

 
柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

柏翠新品云食谱面包机PE8500W

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双层纸箱包装,保证机器安全到家!
 
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这机器美貌的连我家猫小白也来围观了!

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柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】
面板功能清晰明了,按键的灵敏度很高,
各种面包烘烤模式有八种,还有米饭模式,和面模式,发酵模式和手工模式;
 特别推荐这款机器的智能WIFI控制功能,手机全程操作随时掌控面包机的状态,
这在上一台我试用的云智能也早体会到的方便快捷;

 

冰淇淋功能:柏翠独有冰淇淋功能,冰爽美味轻松享
双管烘烤:受热更均匀,烘烤效果更好,面包表皮更薄、更软
但最重要是这台PE8500W是全球首款云食谱面包机,

9人专职团队、36位烘焙达人、10000+烘焙爱好者共同定制PE8500W专属食谱并实时更新,

专业定制的智能食谱,让烘焙变得简单易操作。


柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】
 
顺便再来介绍一下这位“猫”特儿,我们家的成员之一“淘小白”,
两个月前意外来到我们家,那时它好迷你,连路的还不太会走,
我是天天给她喂奶擦脸铲大便,小家伙挺会长的,
两个半月过去了,转眼就是个帅小伙了。
人家身型矫健,走路都是跳跃式的!
别问出身,反正我坚信它长大定是只会抓老鼠的好猫柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】
 
俺家的正宗的“猫”特儿,来走一个吧~~~
这粉嫩嫩的美貌机子实在是跟我太搭。。。

柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告【一键式焦糖吐司】【开放式水果三明治】

 
柏翠最新活动推荐:
【柏翠首款云食谱面包机9.22首发】达人定制云食谱+智能wifi控制+双管烘烤+冰淇淋功能,9月22日上午10点,天猫定制首发378元,提前收藏啦!https://detail.tmall.com/item.htm?id=521661540023
 
柏翠新品云食谱面包机PE8500W体验报告—手工整形紫薯面包

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