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做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】

(2015-07-31 08:22:11)
标签:

小鲜肉咖喱饭

咖喱

分类: 精致做西餐
做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】
 
做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】

***已签约新浪美食独家博客,请各位亲们不要随意转载和摘编我的图片及博文,谢谢!***

 
这是某某咖喱屋的新品餐食,小鲜肉的名头特别可乐,听起来也特别有食欲的有么有?
咖喱饭可是我们家诺的心头爱,
每过一段时间都会想念它的味道,特别是暑假放假的时候,
因为咖喱屋就在附近,所以中午她是不愿吃跟我食堂的话就肯定是要去咖喱饭的。
她能吃辣,所以爱咖喱,各种咖喱都爱,什么黄咖喱、红咖喱、青咖喱~~~~
以前是超热爱咖喱猪排饭,后来店里新出了这款小鲜肉咖喱饭之后,
她就爱上了,切的细细小小的鲜肉炖得酥软,入口即化,特别下饭。
咖喱的餐食如果要偷懒的话其实特别简单,就是把食材煮煮熟然后放入现成的咖喱块或者油咖喱就OK了,
如果想要自己制作咖喱,那确实是比较麻烦的,而且很多调味品也是很难买到的。
这次我按我们自己的口味,用现成的黄咖喱块再加了红咖喱调配的,
味道是相当的受欢迎,消灭的干干净净连汤汁都没留下!
 
再有就是不得不说五常大米的好味道,做出来的饭真的是清香四溢,感谢@靓禾粮仓
 
 

【小鲜肉咖喱饭】

做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】 
咖喱小鲜肉的食材:五花肉200克,料酒、姜片适量,黄咖喱一块、红咖喱一包
配菜:包菜、卤鸡蛋、培根、福神渍、熟黑芝麻
 
具体做法:
1、2、3、买回来的五花肉先加黄酒、姜片焯水,然后切成细条状;
4、5、包菜也焯水,过凉备用;
6、热锅入油,将五花肉放入煸炒;
7、8、煸炒至干香快出油时放入一大碗水,没过肉,大火煮开后转小火慢炖;
9、炖至肉酥软(汤汁不能收干)时加入咖喱块和红咖喱,继续煮入味,保留多点的汤汁;
10、然后再准备配菜,培根切小丁煎熟,准备米饭,摆盘即可。
 
做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】

做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】
 
美味小贴士:
注意炖肉的时候水量要多些,这样到最后可以多留点汤汁浇在米饭上;
福神渍是一种日本的萝卜酱菜,在一些进口超市会有出售。

做宝贝爱吃的【小鲜肉咖喱饭】
 
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