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我喜欢春天，因为它的天气和温度，因为鲜花和绿植，更因为有美好春游和野餐

缩手缩脚了一整个冬天，终于可以卸下厚棉袄尽情的去撒欢了，享受大自然的美好赐予！

春天我爱吃素，

特别对于我这类嗜肉一族，春天定是需要多多的吃素

吃素可以更健康，粗纤维可以清肠道，

漂亮姑娘们更是需要为迎接美妙的夏日，借吃素来健康瘦身

所以一起来吃素吧，这季节多的是翠绿新鲜的时蔬鲜果

我特别的喜欢绿色，绿色的蔬菜，绿色的草坪，绿色的裙摆

选了两道最近常吃的小炒时蔬，白绿相间，春意盎然~~~

【豆芽炒韭菜】

所需食材：黄豆芽一小篮，韭菜一小把，盐、糖调味

做法：豆芽洗净浮去杂质和豆壳，韭菜洗净切寸段；

热锅入油，放入豆芽先煸炒几下，再放入韭菜段一起煸炒，加盐、少许糖调味；

最后稍稍淋点清水炒熟即可。

【酸辣土豆丝】

所需食材：新土豆一个，青椒一个，小红椒两个

盐、糖少许，白醋两大勺

做法：土豆去皮后切片再平铺后切成豆芽粗细的土豆丝，放篮子里用清水冲洗去表面的淀粉粘液；

青椒洗净切半后切丝，红椒切丝去籽；

热锅入油，先放入红青椒一起煸炒，稍稍有点出水后，再放入土豆丝快速煸炒；

翻炒几下后加入一勺白醋润一下锅，加盐、糖调味后继续快速翻炒至土豆丝软熟，

不要太久看到土豆丝不那么硬挺了就可以了；

出锅前再淋上一勺白醋出味就可以出锅。

操作小贴士：

土豆丝的粗细最好就像豆芽那样，太细了不经炒一会就酥太粗了口感不好，大概掌握这个粗细就可以了；

土豆丝切好后一定要过水，这样炒的时候才不会糊锅，这个很重要，新手谨记；

白醋分两次加，第一次加是为了润锅润食材这时的酸味会挥发掉的，所以出锅时再要淋上一勺增加风味。

接下来是上周末我们几家朋友拖儿带犬一起春游的场面，

实在太热闹，然后尽想着吃喝玩乐了留影不多，

我们家的淘小七特别受欢迎，一度成为公园里的草坪明星，所以上几张它的萌照吧。

还有几张它兄弟姐妹们的靓照，一并放在这里留念了，不知道你们以后还能欢聚一起吗？

我们家的淘气宝们：淘老大、淘老二、淘老三、淘小四、淘小五、淘小六、淘小七、淘小妹

一起来微信朋友圈聊聊吧