加载中…最爱那纯朴的满口香——省油版油炸花生米
(2014-01-15 14:35:26)
标签：
油炸花生省油版 |
分类： 最爱家常菜 |
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油炸花生，从小吃到大的一碟小菜，
小时候，自家地里收起来的落花生，
爸妈就会用各种的做法来烧，
而我最爱吃的就是油炸花生，
油炸过的花生沾着少许盐星自，满口酥香脆，
一颗接一颗停不下嘴；
可是那时很少这么做的，因为油贵呀，
油炸需要蛮多的油，在那个资源匮乏的年代，
都有邮票粮票限制，吃顿油炸花生简直就是奢侈；
而现在，生活条件好了，
但是餐桌上依旧少不了那碟油炸花生，
家常拿来做佐酒的小菜，聚会聚餐也是皆大欢喜的前菜，
只是现在大家都讲究吃的健康，低脂低油，
这一道少油版的油炸花生就很合适，
感谢美食杰和飞利浦，空气炸锅用的相当顺手，
现在各种油炸的东西都少不了拿它来尝试，超省油超方便~~
【省油版油炸花生米】
所需食材：生花生（带衣） 300克
食用油 1.5汤匙
使用空气炸锅前都要先预热，先180度预热5分钟；
1、花生买回来先用筛子筛一下，去掉质量不好的和其他杂质，放入一个密封盒内，倒入1.5汤匙的油；
2、盖上盖子，上下左右摇晃均匀，让每颗花生尽量都蘸上油就行了；
3、预热完毕后，将摇匀的花生放入炸篮中，平铺均匀，启动空气炸锅，180度定时8分钟；
4、期间需要拿出来翻面，只要暂停机器，拿出炸篮摇晃几下就行；
5、6、炸好后的花生，稍稍凉一下，不然等凉透基本不烫手就可以了，放入一小勺盐，摇晃均匀，等晾透就脆了
继续微博，微博！
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