（17）酒器与酒

葛水平

青铜器最出彩的造型是酒器，隆重，可以想象古人小麦肤色的脸，艺术家一样，脑后高束马尾，胸前佩戴一挂玉石串起的长链。

酒是浪子啊，身飘荡，魂系乡。酒器，一则说是时间，一则说是空间，到最后，满脸棕色皱纹的大爷实在没有遁词，只言为生活所迫喝点小酒也许会幸福许久一些。

酒器与酒与日常是紧密不可分割的一个整体。

从“觥筹交错”“推杯换盏”到“莫使金樽空对月”，酒器从来不是酒的陪衬，而是主角之一。

在宝鸡参观博物馆，看见了酒器。主人已故，它赤裸裸炫耀，可以想象，我国1964年发行特63《殷代铜器》邮票一套8枚，为什么7枚为酒器。一种节律，说不清楚，于久远的深处生机闪耀。酒是所有“之间”的纽带，日月间，铿锵得有理有据。

夏商周时期是中国古代早期礼制成熟的时期，青铜器便起源于夏，在那个时期，酒器常作为礼器被用来参与各类神秘庄重的祭祀仪典。

周公说过：“饮惟祀，德将无醉。”

那时人们把酒看作同祭典一样庄重，是通往神门、人门、鬼门关卡中，以酒筑路，能抵达欲望的神奇之物。

感觉那个时期的人们真是把酒爱到了生命里，这并不是说人们整天酗酒无度，而是他们把酒文化渗透到了方方面面，从酒器的种类之丰富，就可以清晰地感受到从前。

中国青铜器时代始于夏，盛于商，终于秦，汉代仍有余续。

历经商、西周、春秋、战国1500年之久，是中国青铜器发展史上波澜壮阔、光彩夺目的时期。青铜酒器有：爵、角、觚、觯、斝、尊、壶、卣、方彝、枓、勺、禁等。和现在不一样，凡是喝酒只用一种器具，叫“酒杯”。

传世的青铜酒器上带着历经兴衰的历史烙印，使得青铜文化变得生动清晰。

有酒器传世的地方必有美酒。

宝鸡是西凤酒的出品地。

酒糟的香气，如雾中树，隐而安好。

传说：凤翔，古称雍州，是古代农业发展较早的地区，传周文王时“凤凰集于岐山，飞鸣过雍”；春秋时秦穆公之爱女弄玉喜欢吹笙，引来善于吹箫的华山隐士萧史，知音相遇，终成眷属，后乘凤凰飞去。

“开坛香十里，隔壁醉三家”这句话好，今天，宝鸡民间仍流传着“东湖柳、西凤酒、姑娘手(指民间许多手工艺皆出自女子之手)的佳话。

“姑娘手”，素手闹春，一双巧手，让我看到了神在。穿行在时光中的民间女子，与山川河流对话，与蛙声鸡鸣犬吠对话，闭上眼，手亦辨得，某植物的味道，露水的味道，柴火的味道，庄稼的味道，日晴月明的味道。声、气、味，入得身心时，诚可自疗，可自补，可养人，在脚下的土地上，亦如草木与那土地，安心得不自知了一般。或许，与道同在，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿，中华民族才生出了如此这般的风花雪月故事。

诗酒风流成就了历史，李白曾留下“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”。杜甫，似乎难以将他与豪饮联系在一起，但事实上他对美酒的热爱丝毫不亚于李白“酒肆人间世，琴台日暮云”。

陶渊明刚正不阿的情操和怡然自得的田园生活为白居易所钦佩，有意思的是，他嗜酒如命的爱好也为白居易所推崇。白居易在诗文中写道：“先生去我久，纸墨有遗文。篇篇劝我饮，此外无所云。我从老大来，窃慕其为人。其他不可及，且效醉昏昏。”

一个死者劝生者饮酒，别的事情都未提及。这种带着善意嘲弄的表达方式令人不禁会心一笑，读者当然不会认为陶渊明果真除了劝饮未言其他，但是其对酒的痴迷也可见寄托。

十月的树叶依然浓密却已开始不易察觉地迟暮，酒糟的香气在西凤酒厂的小路上弥漫，路旁有大卡车停下，一箱一箱酒砌满后马槽。刚才因为饮了两杯原浆，走在小路上，有点晕晕乎乎，为了怕打断自己的冥想，我想着青铜酒器种种华丽的造型，尔后佐以从前毫无拘束的遐思，我小声唱一句“几杯老酒落肚肠，脸红耳热心花放，月夜回村趁晚凉，哎，脚步踉跄……”

哎，哎，人生的意味，有西凤原浆壮胆岂不又比原来丰富了一层！（xawb20190216）