走过黑夜 依旧风采 
          ——访株式会社海拓社长段林海 

独特的创意和生意经

　　近日,记者来到位于新宿新南口的“段林海”料理店,这是一家装潢十分有特色的和食料理店。坐在室内,却有置身大自然的感觉，竹影婆娑,流水潺潺,最妙的是一面有上方琉璃小屋檐的墙,坐在那儿,端着杯子，有靠着墙根喝酒的惬意感觉。这些装饰创意均出自株式会社海拓社长段林海，更让人惊讶的是，连料理店的招牌都是段林海自己写的。

　　段林海称自己喜欢日本文化，对日本建筑方面独特的创意和设计，过目不忘，这不，他把以往在脑子里积累的建筑经典，都运用到自己的料理店里了。

　　段林海向记者介绍道：料理店装潢不仅要美观，还要实用，在细节上下功夫，比如我把厨房设在整个店的中央位置，这样每次服务员端菜送到顾客桌上的时间就能减少十秒，一年下来就能节省人工费一个亿。

　　他的五家料理店，家家生意兴隆，店里的服务员个个都带着春天般的可人笑容。

　　“段林海”料理店原名“东西南北”料理店，在东京颇有名气，从8月1日起改名，段林海很自信地说：我要让自己的名字变成日本的一个名牌。他为自己在世界上人流量最多的车站——新宿站周边开料理店深为自豪，说要为新华侨做个榜样。

　　他说自己很有紧迫感，他若有所思地说：任何商业活动都带着战争的形态，做生意的人要有战争的心理准备，抢占有利地形。

　　走过了黑夜，经历了太多的坎坷和艰辛，好似在大染缸中浸泡过的段林海，今日依然自信地说：我没变，我还是平常心。

　　保持平常心也是段林海的一个生意经，他说心态很重要，特别想赚钱的人往往赚不到钱，靠小聪明发起来的人只能维持一段。做生意要多考虑别人，多关心别人的人想穷都难。把日本客人当傻瓜的人自己是最大的傻瓜。在日本有很多中国料理店压低价格相互竞争，雇用廉价劳动力，结果伤害的是自己，也伤害了民族产业、民族文化。

　　段林海深有感触地说:日本人是世界上最好的客群，最讲礼貌、讲文明，结账时不管付出多少他们总是说便宜好吃，从不喊贵。

 关于“在日”这样一种生存状态

　　段林海是北京人，来日本已经20年了。

　　段林海对“在日”这样一种生存状态有自己的思考。他认为：在日华人的团结不如韩国人。近年来在日本人的心目中，在日韩国人的形象有了很大改变，有这么三件事让日本人对在日韩国人“客气”起来，一是2001年26岁的韩国留日学生李秀贤在大久保车站舍身救人，献出生命。二是2002年日韩同办世界杯。三是韩流之潮涌到日本。而韩国人自己也争气，当年很多韩国人的按摩院好像在一夜之间消失了，这一现象我想应该不是入管和警察“管”的结果，而是民族自尊心起了作用。

　　段林海不掩饰自己对日本的热爱。他说希望大家都喜欢日本，就算生活中暂时有一些不如意，也不要对日本抱着敌意。既然来到日本，就要爱这个国家，不爱日本倒不如回国去。他也郑重地说：大家都知道，“中日友好”很长一段时间在两国政府间不大畅通，所以民间友好就显得更加重要。

 忏悔与回报

　　段林海称：我为自己的过去忏悔。他指的是1992年至2001年的9年时间里，他在新宿歌舞伎町等地经营风俗业，他曾经拥有20间不同类型的风俗店，这段经历也让他名声在外。谈到为什么放弃给自己带来不少财富的风俗行业？他很诚恳地说：因为孩子长大了，不想让孩子知道我干了不好的行业，不想再过常被警察盯住的日子，虽然日本的法律不曾判我有罪，但我从良心上判自己有罪。

　　他很痛心地说道：从事这一行业的女子可以说没有一个过得幸福，很多人身败名裂，家破人亡，对不起父母和后代，也影响了中日民间的友好。希望大家不要走弯路，白天的任何行业都比晚上赚钱。

　　段林海说为了让自己少一点铜臭味，眼下想做一些与利益没有多大关系的事情。他有时和夫人一起去新宿区的老人福祉中心参加志愿者活动，和老人说说话，帮老人干些活。他还有这样一个心愿：与需要临终关怀的人交朋友，让他们在离开这个世界之前感受更多的人间温暖，让他们在临终之际还能对中国人留下好印象。他们或许会在离开人世前告诉子女：认识了一位中国朋友。

　　记者问段林海是否有成就感，他摇头，我的目标不仅仅是料理店，我还想做更多的事情，我做什么事都不会输给别人。

　　在外人看来，段林海可能有点“狂”。在记者看来，最重要的是段林海已经走过了黑夜，却能依旧保持风采和一股向上的活力，这就是一件很不简单的事。