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可可杏仁小熊蛋糕--让肠胃幸福
(2015-09-07 14:44:56)
标签：
蛋糕新良面粉造型蛋糕妈咪宝焙杏仁蛋糕 |
分类： 蛋糕 |
或许小时候没有在玩具的世界里长大，人越成长越想拥有未曾拥有过的东西，现在自己可以争取得到的，当然会很开心。
当然，如果可以通过卡通公仔把孩子哄得半天欢喜，那种快乐是无与伦比的，珍惜现在拥有的，争取未来会有的。。。
新良面粉，个人感觉是比较良心的面粉，从一开始的普通面粉渐渐研发出专业做面包的焙食尚面粉，到现在根据不同人群定制的一款蛋糕粉，可以说，看着你“长大”。
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这次选用新良新产品，一款针对孩子消化系统研发的蛋糕粉，它取小麦之精华麦粒作为主要原料，通过科学加工和工艺，无添加的原则所研发的一款令宝宝易消化吸收的蛋糕面粉。
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面粉的品质越高，粉质更细腻，成品口感会更柔软，我对比过之前新良的蛋糕粉，发觉这款式儿童蛋糕粉脂肪量减少了一半，即是说，减少脂肪能量的摄入，宝宝有肠胃会更易消化，吃得更健康。
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只有一心做面粉，才会做出针对性人群的优质面粉，相信新良会越走越远，会研发出更多优质的专业面粉。
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随着食品安全越来越令人恐惧，蛋糕面包小点心，还是自己DIY吃得放心。所以食材选择很重要。
为宝宝做的蛋糕，当然要有萌萌的造型她才吃得欢，吃得特别开心，故推出一款萌物公仔蛋糕杯，让宝宝有个美好的的童年回忆。
一款专为儿童造型专为宝宝肠胃易吸收的小小蛋糕杯，已经无法抗拒了。
妈咪宝培蛋糕粉：45
可可粉10
杏仁粉5
蛋3个
糖（白）30
糖（黄）15
玉米油30
牛奶30
杏仁坚果适量
巧克力适量
1.蛋分离，
2.蛋黄加15克糖搅拌乳化，
3.粉类过筛
4.依次加入牛奶，玉米油，面粉，一定要一步走完才走下一步
5.蛋白分三次加入30克糖打发成刚刚到干性发泡（这次打得差一点儿到干性）
6.蛋白糊分三次与蛋黄糊混合，不要过分搅拌消泡，高处震下排气
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7.装入裱花代，挤入模具中的纸杯里，九分满，装入后这里要不再次排气了，
8.提前预热烤箱，热风，140度28分钟
9.出炉入谅，融化巧克力，挤上公仔五官表情，杏仁提前烤香，对开切半，插入蛋糕装饰成为耳朵。
一款专为儿童造型专为宝宝肠胃易吸收的小小蛋糕杯，已经无法抗拒了。
边唱着小调：一只熊，二只熊，三只熊......到底要选哪个比较好看呢？好像每个小蛋糕都有那纯真的脸~~~超级可爱。
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