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STEP.01 —— 将蒸好的牛奶倒入咖啡油脂下面

将蒸好的牛奶缓缓地倒入杯中，注意不要破坏咖啡表面油脂的完整性。

第一阶段注入牛奶时，需要注意倾倒时候的速度。

速度过快会影响表面油脂的状态，速度过慢会使奶泡堆积，变硬。不易做出图形。

STEP.02 —— 逐渐倾倒奶泡

STEP.03 —— 开始在油脂上面制作你想要的图形

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摘自 泽田洋史《LATTE ART AND BARISTA STYLE》

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