牛奶到底喝还是不喝==健康辩论会纪实

http://s14/mw690/a0da56dcncfdf2dbce04d&690

  今天是合肥首期讲师训练营开课的第二天，上午依然是来自北京营养师俱乐部的讲师张辉老师给我们上生理基础课，下午的环节是健康辩论会，辩论的话题是牛奶到底是该喝还是不该喝？参加辩论的学员分为红队和蓝队，每组四个人，抽签后，红队是正方，蓝队是反方，我有幸成为蓝队成员，

  辩论会一开始，由正方一辩陈述他们的观点，牛奶是可以喝的，因为它含有优质蛋白质，接着，我方一辩立刻站起来说，牛奶是不适合人喝的，要想获得优质蛋白质，完全可以从其他食物中获取，比如鸡蛋，大豆，他们都是优质蛋白的良好来源，对方二辩继续站起来说，牛奶里含有丰富的氨基酸，摄入方便，中国居民膳食指南要求每天喝奶类及其制品，我方二辩立刻起身，反驳说，对，要求每天喝奶类，可是并没有要求一定要喝牛奶啊，而且，据国外资料显示，喝牛奶会导致男人前列腺癌和妇女乳腺癌的高发。。。。。辩论会就在这样你来我往的激烈中进行着，大家热情高涨啊，谁也不让谁。

 最后，我作为反方四辩进行总结性发言，首先牛奶虽然营养丰富，但是大自然赋予我们这么多的天然食物，我们完全可以通过食物多样化，摄取更多的全面的营养，没有必要一定要喝牛奶，其次从食品安全方面，一只乳牛在自然状态下，每天最多可以制造10磅鲜奶，但今天牧场里受尽折磨的乳牛，每天最多可以制造100磅鲜奶。为了增加鲜奶的产量，他们就喂给乳牛大量的牛成长激素，这些成长激素，虽然经过处理，可是依然残留在牛奶中，对于儿童的健康是个极大的危害，相对于母乳喂养，喝牛奶长大的孩子成年后患上心血管疾病和癌症的机会也高于喝母乳的孩子，另有报道日本二战以后提高了国民牛奶的供应量，原来的日本人个子不高的问题虽然解决了，但是接踵而至的是女性乳腺癌和骨质疏松症的高发。

综上所述，我方认为，牛奶不该喝！

 辩论结束了，经过评委综合每组的能力和表现，我们蓝队获胜了，第一次辩论，给我们留下了深刻的印象，红队的观点牛奶应该喝，当然没错，只是她们没有说到重点上，没有把牛奶是补钙的最佳途径说出来，而是只说了蛋白质的优良来源，所以被我们蓝队抓住了弱点，而我们蓝队呢，当然也有弱点，那就是我们说到牛奶致癌等问题时，没有谈到它的摄入量问题，因为只有长期喝大量的牛奶时，才会对机体产生这样那样不良的后果，这一点，红队也没有抓住我们暴露出来的弱点，但是，今天我们都是最棒的，因为我们都勇敢的参与了，我相信，在下次这样的课程环节中，我们的表现将会更加优秀。

温馨提示：我们作为反方虽然胜了，但是并不代表正方观点是错误的，作为补钙的最佳来源，我们还是应该选择摄取牛奶，按膳食宝塔推荐量，每人每日300毫升为宜。

 感谢营养师王茜拍摄的照片

                国家公共营养师：张冬梅

                 QQ：15255180499