大家好，今天是记录早餐的第158天。

今天又下了一天雨，家里面漏雨漏的更厉害了。本来去年公公都在房顶刷了一遍漆，基本上已经不漏了，耐不住这几天一直下雨，又开始漏雨了。我俩开始用塑料袋和桶接水防漏，开玩笑的说，“把照片拍下了，等以后有了大房子看看现在有多艰苦。”

某人要搞毕业10周年聚会，下午被硬拖着去复旦大学转了一下。最大的感受就是，“优秀的人身上的每一个地方都闪着光芒，每一个地方都值得别人学习。” 虽然这么晚了，还是坚持把文章写完，努力做个比今天更好的人。

熬猪油剩下来好多肉渣，尝了一点点好香。想起小时候，过年过节时妈妈会熬点猪油，用来做饽饽、炒菜等。那时候剩下的肉渣是不可多得的美味，包一锅包子，吃起来就充满了肉香。某人也觉得这个肉渣好吃，也就没舍得扔，混合绍菜、鲜香菇包了几个包子。尝试着在包子的外面沾了些可可粉，做成香菇形状的，没想到好逼真啊。

不多说了，来看做法吧！

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食材：

面粉200 g、水110 g、酵母1 g、可可粉适量。

绍菜200 g、鲜香菇100 g、姜一小块、肉渣一大把、盐、生抽、适量、油适量。

做法：

1、把绍菜和香菇开水里面烫20秒，捞出放入凉水中冷却，沥干水分切碎，加入姜末、肉渣、盐、生抽、油搅拌均匀备用。

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2、酵母溶在水中，加到面粉里面揉成光滑的面团。放温暖的地方发酵至两倍大。发酵好的面团取出，放案板上蘸干粉反复揉搓排气，揉成光滑面团。