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迎春怒放的【桃花挤挤包】——给小言一周岁礼物

(2016-03-28 22:58:29)
分类: 健康烘培

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http://s1/mw690/002WuRNuty70qkVoS0Ue0&690

   
小言一周岁了,一年的时间从6斤长到25斤,从一个小不点长到会走路,会叫爸爸妈妈,长成了一个胖乎乎的大孩子。吃的东西越来越多,但是从来不挑食,妈妈做的食物都吃的光光的,除了部分原因是因为妈妈做的好吃,还有部分原因是遗传了妈妈能吃的特点http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

   
小言很听话,妈妈上班小言会和妈妈拜拜,乖乖和爷爷奶奶玩。一周岁的小言学习模仿能力慢慢变快,会学会大人教的动作,大人的一些指令。看到奶奶把不让她玩的东西放起来,她会马上去想把东西翻出来;爷爷找不到钥匙,她会走到凳子边,指指凳子底下,原来是她把钥匙丢在这里。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

   

   
妈妈不会给你最好的,但是会给你你应该享受的。我一直希望以后孩子可以喜欢动手做做美食,可以和我一起做好吃的,在成长的路上一直有妈妈的味道相陪。

 

   
春天来了,繁花怒放,外面的各种花儿妖艳多姿。希望小言可以像花儿一样阳光美丽灿烂,健康快乐成长。我还是烘焙新手,做面包需要更多的耐心,但是看到这么漂亮的挤挤包,瞬间觉得我离大师的距离越来越近啦http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

 

【桃花挤挤包】

 

【制作材料

材料:高筋面粉250克,细砂糖30克,盐1.5克,奶粉10克,水155克,酵母3克,黄油35

模具:6寸烟筒模具

 

【制作过程】

1、所有材料准备好(
1
),除黄油外的所以原料揉成均匀面团,无干粉和颗粒(图 2);

2、黄油揉进面团里,揉均(
3
);

3、面团一点点向身体反方向搓开,搓3次(
4
),搓好的面团摔打几次,即可拉出大片膜(图 5);

4、揉好的面团盖保鲜膜(
6
),温暖处发至约2-2.5倍大,手指沾面粉挫面团,空洞不塌陷不回缩。

5、面团拍打排气,分割成9个小面团,小面团滚圆静置松弛15分钟。8个面团整圆形放入模具,温暖处发酵至约2-2.5倍大。剩余1个面团压成片,用刀切条(
7
),放入发酵好的面团上做花心。面团上面筛一层高粉(图 8);

6、放入预热180C的烤箱下层,烤约30min,烤完立即脱模(
9
)。

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【经验总结】

1、 
面粉的吸水量不同,配方中的液体量根据面团情况增减,面团软硬适中即可。

2、 
烘烤时间和温度根据自己烤箱调整,如表面上色满意后,要加盖锡纸。



http://s11/mw690/002WuRNuty70tyOhb9E1a&690

http://s2/mw690/002WuRNuty70tyPkCMV01&690

 为小言妈妈申请入住搜狐公众平台材料。

 

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