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#美食感恩季#味道赞赞赞的【一鱼两吃】

(2015-06-22 06:24:23)
标签:

静静博士营养美食博客

美食

黄花鱼

感恩季

分类: 健康家常菜

 http://s3/bmiddle/002WuRNuty6TflWVxjsb2&690

       又到了美食感恩季的活动,毫不犹豫的就报名了,想说自己无论多忙也要参加这个活动,因为刚当了妈妈,越来越体会到父母的不容易,带孩子一直忙忙忙,还是把菜拖到最后……

        很开心我的PK伙伴是@浓咖啡淡心情,非常厉害的美食博主,心情点的两道菜是牡丹燕菜和一鱼两吃,非常想挑战惊艳的牡丹燕菜,可还是屈服给了时间,选个一鱼两吃,感恩@浓咖啡淡心情的爸爸妈妈,希望您能喜欢。

 

        月子里妈妈过来住了两周,带孩子,唠家常,瞬间缓解了有可能产生的产后抑郁。后来因为家里有事就回去了,我瞬间感觉自己的精神支柱垮了一半。宝宝一个半月时又把妈妈拽到上海了,朝夕相处了一个月。每天一大早起来给我煮花生鸡蛋汤,孩子白天睡觉一定要抱着,喂好奶我妈就一直抱着孩子睡觉,抱2个小时,孩子在姥姥怀里睡的非常安稳,妈妈宁愿自己累也让我休息好。我开玩笑的对妈妈说:“抱孩子好轻松啊,一点也不累”。其实累的胳膊酸痛,妈妈都不说。那段时间对于我来说是很快乐的,我说:“这可能是我们在一起相处的最长的一段时间了,分分秒秒都在一起,以后机会很少了”。时间在忙忙碌碌、平平淡淡中走的很快,老公送妈妈走后,我忍不住哭了,总觉得和妈妈在一起有好多事情应该做而没有做,可是即使妈妈再多住一个月,也还是这样的结果。我深刻的感受到什么叫世上只有妈妈好。
     

        鱼,是爸爸最爱吃的。一是不经常出去吃饭,接触的食物做法很少,也说不出其它食物的好吃;二是以前农村也买不到其它好吃的,家里偶尔改善生活就是做鱼;三是鱼的确很好吃,是一种好食材。 这次我点的菜是烧鱼,因为爸爸很喜欢,而@浓咖啡淡心情的一道菜是一鱼两吃,都和鱼有关,缘分啊!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif 以前农活不忙时爸爸经常去河里钓鱼,量不多但每次都有收获,野生的约十厘米长的小鱼,鱼小如果炖菜吃翅很多,妈妈油炸一下直接咬着吃,或者凉拌黄瓜吃。油炸的有点油腻,我会直接用来搭配白馒头,一口鱼一口馒头,很搭奥!香喷喷的炸鱼碰到鲜嫩的黄瓜,黄瓜恰到好处的解了鱼的油腻,碰撞出好奇妙的味道,想想那味道仿佛还在嘴边。


        要感恩爸爸妈妈的事情太多,好多是说不出的,但是每个人都能感受到满满的爱,延伸到无穷尽………… 一鱼两吃,送给@浓咖啡淡心情的爸爸妈妈,可能和您喜欢的做法不一样,但是我相信父母眼中,只要是儿女做的菜就是最好吃的菜。是不是您已经闻到香喷喷的味道啦,祝您开开心心,健康永远。

 

 
 
【油炸黄花鱼】【黄瓜拌黄花鱼】
 

【制作材料】

黄花鱼数条、盐、糖、生抽各适量、油;

黄瓜一根、蒜、香油、醋适量

 

【制作过程】

1、黄花鱼洗净,加入适量盐、生抽和糖,腌制1小时(图 1);

2、黄花鱼表面裹上薄薄的一层干面粉(图 2);

3、锅内放油,加热至6分热,放入一个鱼能慢慢浮起来,放入其它黄花鱼,中小火炸熟至表面金黄(图 3);

4、油温烧高一点,再放入炸好的黄花鱼,即可捞出,高温使的外焦里嫩(图 4);

5、黄瓜、大蒜拍好,黄花鱼斜刀切块,加入一点盐、醋和香油,即可(图5、6)。

http://s2/bmiddle/002WuRNuty6TfnGvC8xb1&690

http://s14/bmiddle/002WuRNuty6TfnIpGzz9d&690





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