如今提起胆固醇就已经成了高血脂，心血管疾病的代名词，让我们心生畏惧。但是胆固醇真的那么罪无可恕吗?

                胆固醇分类：高密度脂蛋白胆固醇HDL-C和低密度脂蛋白胆固醇LDL-C。高密度脂蛋白HDL-C可以保护我们的血管，我们通常称它为（好胆固醇)，而低密度脂蛋白LDL-C增多可以产生动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展，我们称它为(坏胆固醇)。

                胆固醇来源：我们人体的胆固醇主要靠自行合成4/5，,食物中为次要，摄取1/5就可以了。食物中主要存在于动物内脏，蛋黄，奶油和禽肉等。植物性食物中不存在胆固醇，但其中所含的植物固醇如：谷固醇  麦角固醇等的摄入可以抑制胆固醇的吸收。

               胆固醇分布：胆固醇广泛存在于我们人体的各组织中，约1/4分布在脑及神经组织中，占脑组织总重量的2%左右。肝、肾及肠等内脏以及皮肤、脂肪组织也含较多的胆固醇，每100g组织中约含200至500mg，以肝为最多，而肌肉较少。肾上腺、卵巢等组织含量可高达1%-5%，但总量很少。

               胆固醇作用：1 参与我们细胞膜与神经纤维的组成 。2 是我们人体内分泌腺合成类固醇激素的原料。如：性激素 肾上腺皮质激素等。3 在人体内合成7-脱氢胆固醇，经日光紫外线照射转变成维生素D3. 4 形成胆酸盐，帮助我们脂肪的吸收。5 启动T细胞，形成1L-2（白细胞介素，T细胞因子）。 6 有助于血管壁的修复及保持完整。可以看到，如果没有胆固醇，我们的生命也将受到严重的影响。

             食物中胆固醇划分：每100克食物中胆固醇含量低于100毫克为低胆固醇食物，含100毫克-200毫克的中胆固醇食物，含200毫克-300毫克的为高胆固醇食物。

             胆固醇含量较高食物：猪脑羊脑 蛋黄 动物内脏 猪肉 蟹黄

             建议摄入量： 健康人群每天300毫克  如已经患有高胆固醇血症的人群将摄入量降至200毫克每天，相当于一个50克蛋黄的量。其它或遵医嘱。虽然食物中胆固醇为次要吸收，但通过食物来降低胆固醇还是很有效的方式。

             降低胆固醇小贴士： 1 每天摄入膳食纤维15到30克，可以降低LDL-C。 2 增加豆制品的摄入，其中的大豆异黄酮有清除动脉中LDL-C的作用。3 增加维生素C的摄入，因其可以提高好胆固醇的含量。4 少食用含胆固醇高的食物，多食用植物性食物。

             还是那句话，事无善恶，过则为害。希望我们每个人都能通过确立健康的人生观，养成健康的饮食习惯，在享受美味的同时，也为我们自己创造更精彩的生活~

             最后祝所有人心情愉快，健康无限~