每次聚会，孩子一定要我做棉花糖杯子蛋糕，好吃又简单！_营养师一叶美食

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每次聚会，孩子一定要我做棉花糖杯子蛋糕，好吃又简单！

(2018-02-23 23:37:14)

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分类：【叶子】甜蜜烘焙

棉花糖杯子蛋糕

最喜欢做杯子蛋糕，因为操作快速，烘烤时间也很短，携带和食用都特别方便，而且很小巧，就算什么也不装饰也觉得它很可爱。

女儿经常叫我做杯子蛋糕，不要奶油。因为想拿给其他朋友分享，于是，给它棉花糖和一点巧克力装饰，更加俏皮可爱，口感也更丰富了。

既然装饰上又增加了热量，那么就用无油低糖的蛋糕胚吧。

材料：

鸡蛋2个细砂糖35克金龙鱼低筋面粉45克巧克力15克方块棉花糖6颗冰淇淋棉花糖6颗

做法：

1.蛋清打至粗泡变白，加入1/3糖，继续高速打发。http://s14/mw690/002W5hd8zy7ipixm1bf1d&690

2.剩下的糖分两次加入，打发至干性发泡。（提起打蛋器，呈一个小尖角）http://s13/mw690/002W5hd8zy7ipixEZkgac&690

6.放入预热好的烤箱170度20分钟，最后三分钟放上方块棉花糖。http://s10/mw690/002W5hd8zy7ipiyALMd69&690

7.程序结束后，取出，再插上冰淇淋棉花糖。http://s13/mw690/002W5hd8zy7ipiySoOgfc&690

8.巧克力装入裱花袋，放入热水里融化后，挤上蛋糕上，可根据自己喜好再撒一点糖珠。

小贴士：

1.打发蛋清的盆和打蛋头要干净，无水无油。http://s6/mw690/002W5hd8zy7ipizttZj95&690

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