自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】_营养师一叶美食

个人资料

微博

正文字体大小：大中小

自制新年伴手礼【健康消食山楂酱】

(2016-01-07 11:12:07)

标签：

分类：【叶子】零食糖水

临近春节，所谓“每逢佳节胖三斤”，忙碌一年，回家和父母团聚。

家里的人、家里的物、家里的味道，总让离家归来的孩子倍感温暖，心情愉悦，忍不住也放开了嘴，大吃大喝。虽然不是每个人都如此放纵，但是也有不少和叶子一样的吧。叶子特别容易出现积食不适，山楂可以缓解肉食过多的消化不良，但是生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。

自己制作些山楂酱，自己吃、送给亲朋好友，礼虽轻，却情意重。

材料：

山楂1000克砂糖400克柠檬一颗水适量

做法：

1，耐热玻璃瓶放入锅里加水煮5分钟后沥干。

2，山楂浸泡入淡盐水10分钟。

3，山楂去核去头尾。

4，把山楂倒入破壁料理机内，加适量水，水量以能使机器运行即可。

5，启动破壁机打碎。

6，把打好的山楂泥倒入锅里，加入糖、柠檬汁。

7，小火煮至山楂酱浓稠即可。

8，趁热把山楂酱装入瓶子里，倒扣放凉。

阅读┊ 收藏 ┊ 喜欢 ▼ ┊打印┊举报/Report