你是否在为孩子的偏食、挑食、不爱吃饭而烦恼？所谓“授人以鱼不如授人以渔”，逼着哄着孩子吃饭，不仅搞得家庭气氛紧张，还容易导致孩子的逆反心理，不如从小就培养孩子良好的饮食习惯，为她/他一生的健康打好基础。

要让孩子好好吃饭，父母首先要做好一些事情。

1.       给孩子提供营养均衡的健康食品。学习基本的营养和烹饪常识。

2.       不买任何垃圾食品，包括各种加工食品、碳酸饮料、油炸食品等。

3.       自己做好榜样，言行一致，身教胜于言教。这点要做好了，其实不容易。比如家长不希望小孩吃薯片，自己也不能吃。更不能说把薯片藏起来，等小孩睡觉了自己偷偷吃。不管小孩有没有发现，这都是欺骗的行为。而且十有八九的情况下，小孩会发现你藏起来的薯片，这不仅伤害了你的威信，还伤害了小孩对别人建立起来的信任，对长期心理健康都是不利的。

接下来，父母和孩子进行一些分工，与孩子分享关于吃饭的决定权。

• 1.       大人决定每餐饭和点心吃什么。
• 2.       小孩决定吃多少。

第一点的意思就是大人准备什么饭菜，不能被小孩牵着鼻子走。每顿饭应该有杂粮主食、足够的蔬菜、一定量的瘦肉。孩子的点心也应该是奶制品、水果等健康的食品。父母不能因为小孩要求吃红烧肉，就给做红烧肉，小孩不爱吃青菜就不做青菜了。这看起来无可非议，但是真的做到做饭时只考虑健康因素而不受孩子影响并不容易。

关于第二点，有些父母可能觉得难以接受。孩子饱没饱还真的只有孩子自己知道，毕竟小孩的胃长在自己身上而不是大人身上，大人不应以自己的胃口来揣测小孩是否吃够。父母不用过于担心孩子没吃饱，只要孩子的生长符合生长曲线就可以了。即使孩子一顿没吃饱，正常的孩子也绝不会把自己饿到影响发育的。即使有极少数的小孩有饮食紊乱等问题，那也需要专业人员的介入来解决，不是逼着小孩吃就能解决的。大人替孩子决定要吃多少饭菜，只会制造问题，比如小儿肥胖症及其带来的代谢紊乱，而不能解决任何问题。

大人可以在小孩偏食时提出建议，鼓励孩子均衡饮食，但是不宜强迫小孩。比如在小孩拒绝吃西兰花时，大人可以建议小孩吃一点别的青菜来替代以保证营养全面，而不是硬把西兰花塞到孩子的嘴里。

作为家长，还应该定好吃饭的规矩，无论从安全卫生，还是健康和培养孩子的行为规范来说，都是有利无弊的。

1.       吃饭时全家人一起吃

2.       吃饭时不做其他事情，不要说笑话，不看电视

3.       在电视、电脑前不吃东西

4.       吃正餐和零食都只在饭桌前吃，不边玩边吃，更不要追着小孩喂饭

此外，父母还应当营造一个愉悦的就餐气氛。

不用食物作为孩子的奖励或者惩罚。也就是说，如果孩子做了一件让你高兴的事，奖励不能用他特别喜欢吃的某种东西，比如糖果什么的。如果孩子做错了什么，也不能以剥夺某种她/他喜欢的食物来作为惩罚。就是不要让孩子把食物跟开心与不开心的情绪联系起来。食物是为孩子的生长提供能量和营养的，不是教育孩子的工具。

不要在饭前和吃饭的时候批评小孩，如果需要对小孩进行批评教育，请在饭后进行，避免让小孩在吃东西时情绪起伏过大，影响消化吸收。